工業(yè)污水處理過程中，有機負(fù)荷是影響消化效率的一個重要因素，直接影響產(chǎn)氣量和處理效率。在一定范圍內(nèi)，隨著有機負(fù)荷的提高，產(chǎn)氣率趨向下降，而消化器的容積產(chǎn)氣量則增多，反之亦然。對于具體應(yīng)用場合，進料的有機物濃度是一定的，有機負(fù)荷或投配率的提高意味著停留時間縮短，則有機物分解率將下降，勢必使單位重量物料的產(chǎn)氣量減少。但因反應(yīng)器相對的處理量增多了，單位容積的產(chǎn)氣量將提高。
厭氧處理系統(tǒng)正常運轉(zhuǎn)取決于產(chǎn)酸與產(chǎn)甲烷反應(yīng)速率的相對平衡。一般產(chǎn)酸速度大于產(chǎn)甲烷速度，若有機負(fù)荷過高，則產(chǎn)酸率將大于用酸（產(chǎn)甲烷）率，揮發(fā)酸將累計而使PH值下降，破壞產(chǎn)甲烷階段的正常進行，嚴(yán)重時產(chǎn)甲烷作用停頓，系統(tǒng)失敗，并難以調(diào)整復(fù)蘇。此外，有機負(fù)荷過高，會導(dǎo)致水力負(fù)荷的提高，這會使消化系統(tǒng)中污泥的流失速率大于增長速率而降低消化效率。這種影響在常規(guī)厭氧消化工藝中更加突出。相反，若有機負(fù)荷過低，物料產(chǎn)氣率或有機物去除率雖可提高，但容積產(chǎn)氣率降低，反應(yīng)器容積將增大，使消化設(shè)備的利用效率降低，投資和運行率費用提高。
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