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糖液脫色用活性炭檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
GB/T 13803.3-1999 糖液脫色用活性炭
GB/T 12496.3 木質(zhì)活性炭試驗(yàn)方法 灰分含量的測(cè)定
GB/t 12496.4 木質(zhì)活性炭試驗(yàn)方法 水分含量的測(cè)定
GB/T12496.7 木質(zhì)活性炭試驗(yàn)方法 pH值的測(cè)定
GB/T12496.9 木質(zhì)活性炭試驗(yàn)方法 焦糖脫色率的測(cè)定
GB/T12496.16 木質(zhì)活性炭試驗(yàn)方法 氯化物的測(cè)定
GB/T12496.18 木質(zhì)活性炭試驗(yàn)方法 酸溶物的測(cè)定
GB/T12496.19 木質(zhì)活性炭試驗(yàn)方法 鐵含量的測(cè)定
GB/T 13803.4 針劑用活性炭
糖液脫色用活性炭檢測(cè)指標(biāo)
外觀、A法焦糖脫色率、B法焦糖脫色率、水分、pH值、灰分含量、酸溶物含量、鐵含量、氯化物含量、等等
活性炭脫色效果影響因素
活性炭脫色效果受多種因素的制約，包括活性炭用量、吸附時(shí)間、溫度、溶液pH值、活性炭質(zhì)地等，可以在單因素試驗(yàn)的基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)正交試驗(yàn)，優(yōu)化脫色條件。糖液脫色用活性炭檢測(cè)指標(biāo)及標(biāo)準(zhǔn)是多少
1．pH
活性炭是黑色細(xì)微多孔性物質(zhì)，具有芳香環(huán)式的結(jié)構(gòu)，它靠范德華力將色素吸附到自身表面，從而使有色物質(zhì)脫色?；钚蕴可糜谖椒枷阕逵袡C(jī)物（糖汁中的有色物大部分屬于這類）并易于吸附含有3個(gè)碳原子以上的其他有機(jī)物。
它對(duì)不帶電物質(zhì)的吸附力較強(qiáng)，而對(duì)帶電物質(zhì)（如陰離子）的吸附較弱。對(duì)后者的吸附與溶液pH值有關(guān)：在酸性溶液中吸附較強(qiáng)，堿性溶液中較弱。因?yàn)槿跛嵝晕镔|(zhì)在低pH值下帶電較少以至不帶電，較易被吸附；高pH值下電荷較強(qiáng)，不利于吸附。
故在酸性條件或偏酸性樣液中活性炭具有良好的效果，當(dāng)樣液的pH值超過5以后，隨pH值上升活性炭脫色效果下降，但是下降的幅度不大?？傮w上，活性炭脫色能力隨著pH值的升高而降低。
另外，溶液的pH值也會(huì)影響到多糖的損失，pH值對(duì)靈芝浸提液活性的影響并不大，但是高酸度及高堿度會(huì)導(dǎo)致多糖的水解，為此，綜合考慮選pH＝5作為用活性炭脫色的pH值，此時(shí)，既能保證較好的脫色效果，又使活性成分損失不太大。
2．活性炭用量
活性炭脫色效果隨其用量的增加而顯著增強(qiáng)，但是，活性炭用量過大會(huì)使多糖的損失過大，脫色效果隨活性炭用量增加而增強(qiáng)的幅度逐漸減小，綜合考慮，活性炭用量在1.5％～50％范圍內(nèi)效果.最好。
3．溫度
在不同的溫度下，活性炭脫色的能力變化不大，多糖的變化也不大，因此，溫度對(duì)活性炭脫色效果的影響不大，但是過高的溫度會(huì)造成多糖活性的喪失，所以溫度以30～60℃為宜。
4．脫色時(shí)間
隨著活性炭的加入，有色成分被迅速脫去，在最短的時(shí)間內(nèi)（5min）就已經(jīng)起到了很好的效果。雖然隨著吸附時(shí)間的增加，色素被進(jìn)一步吸附，但是也導(dǎo)致多糖的進(jìn)一步損失，所以脫色時(shí)間不宜過長(zhǎng)，以10～30min 為宜。
5．活性炭的質(zhì)地
質(zhì)量好的活性炭脫色效果好且不會(huì)帶進(jìn)雜質(zhì)，相反質(zhì)量差脫色效果不好還會(huì)帶進(jìn)其他的雜質(zhì)?；钚蕴慨a(chǎn)品的外形主要有粉狀和粒狀兩大類，通常，炭粉越幼細(xì)，它對(duì)雜質(zhì)的吸附速度越大。
李進(jìn)偉等分別用粉末狀活性炭和顆粒活性炭脫色，粉末狀活性炭和金絲棗多糖溶液易形成黏稠狀膠狀物，不容易分離；顆?；钚蕴繉?duì)金絲棗多糖液脫色不明顯。
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