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                                         怎樣選擇大型凍肉絞肉機(jī)

    大型凍肉絞肉機(jī)應(yīng)該怎么選，絞肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高適用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。它是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處，通過螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)轉(zhuǎn)，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性。通過孔板的不同組合可達(dá)到理想要求的不同肉餡

   大型凍肉絞肉機(jī)具有速度快、效率高，可以24小時(shí)不間斷使用的特點(diǎn)， 對(duì)餡料具有升溫慢，不變色，不破壞蛋白質(zhì)，不影響產(chǎn)品口感的作用。另外，凍肉絞肉機(jī)絞出來的肉下步工序直接進(jìn)入真空抖餡機(jī)進(jìn)行攪拌，對(duì)腸類產(chǎn)品特別好，不爆皮，不掉落，不變色的，醉主要的口感會(huì)加強(qiáng)很多。很多客戶為那沒有化開的肉直接進(jìn)行攪拌可以嗎？

     在這里強(qiáng)調(diào)下：絞出來的肉是凍的，再進(jìn)入攪拌，任何攪拌作用都會(huì)使用產(chǎn)品升溫，攪拌齒對(duì)物料進(jìn)行翻轉(zhuǎn)，拍打，勢(shì)必會(huì)讓產(chǎn)品的溫度有所提高，正好可以將絞出來的凍肉相互攪拌，達(dá)到理想的餡料的溫度，這也是現(xiàn)在很多客戶選擇大型直接絞凍肉盤的凍肉絞肉的理由，就是為了更好的提高產(chǎn)品質(zhì)，增加產(chǎn)品細(xì)膩，彈性，脆度的原因。想了解更多請(qǐng)打電話吧！凍肉絞肉機(jī)對(duì)中國(guó)臺(tái)灣烤腸，餡料配送，魚豆腐，香豆腐，以及需要凍肉的生產(chǎn)廠家都非適合
      我公司生產(chǎn)的凍肉絞肉機(jī)根據(jù)產(chǎn)量的不一樣有100型，120型，和130型的，他通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn)效率高，具有凍肉絞肉功能，省時(shí)、省力、保鮮、保質(zhì)，絞切過程用時(shí)短、溫升低，利于保鮮，延長(zhǎng)保質(zhì)期，他不僅有絞凍肉功能；還有正反轉(zhuǎn)功能，使絞肉機(jī)阻塞可能性為零；和多種孔板組合，更適合不同肉制品的要求。
      廠家諸城市金博威食品機(jī)械有限公司，是一家專業(yè)生產(chǎn)食品機(jī)械以及食品配方工藝流程研發(fā)的綜合性企業(yè)，我公司自成立以來，始終秉承厚德載物自強(qiáng)不息的企業(yè)文化理念以德立身以誠(chéng)待客實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)步發(fā)展，  
     多年來以*的設(shè)備過硬的質(zhì)量和完美的售后服務(wù)贏得了廣大客戶的好評(píng)，公司主要致力于食品行業(yè)的生產(chǎn)開發(fā)，主要產(chǎn)品有各種規(guī)格穿串機(jī).千頁豆腐.魚豆腐.QQ豆干，燒魚板烤腸成套設(shè)備肉類設(shè)備及生產(chǎn)線，產(chǎn)品可應(yīng)用于肉類水產(chǎn)類速凍食品等諸多食品行業(yè)，市場(chǎng)覆蓋全國(guó)，并出口多個(gè)國(guó)家和地區(qū)
     公司按照以質(zhì)量為中心管理為主線技術(shù)創(chuàng)新為動(dòng)力的思路，過硬的產(chǎn)品質(zhì)量和良好的公司信譽(yù)，以優(yōu)良的品質(zhì)*的科技精致的設(shè)計(jì)精良的制造精心的服務(wù)贏得廣大新老用戶的信任向廣大用戶提供更加*和完美的產(chǎn)品
  下面我們看一下機(jī)器的配置
  凍肉切片機(jī)配置及優(yōu)勢(shì)：

技術(shù)參數(shù)如下：

1、材質(zhì)：不銹鋼SUS304材質(zhì)制成；

2、電源電壓：380V；

3、功率：1.5KW；

4、外形尺寸：1220*890*1380mm；

5、可以直接切割零下18度的凍肉；

6、用途：生產(chǎn)腸類，肉丸類，火鍋料類；如果是大中型用戶可直接用大型凍肉絞肉機(jī)，不需要該設(shè)備；

100型凍肉絞肉機(jī)具體配置：
1、生產(chǎn)能力：500kg公斤；
2、功率：5.5KW；
3、外形尺寸：860*550*960mm；
4、功能：絞切凍肉；
5、電器：法國(guó)施耐德品牌；
6、材質(zhì)：不銹鋼SUS304材質(zhì)；
7、電源電壓：380V

120型凍肉絞肉機(jī)具體配置：
1、生產(chǎn)能力：500-1000kg公斤；
2、功率：7.5KW；
3、外形尺寸：570*810*1070mm；
4、功能：絞切凍肉；
5、電器：法國(guó)施耐德品牌；
6、材質(zhì)：不銹鋼SUS304材質(zhì)；
7、電源電壓：380V

130型凍肉絞肉機(jī)具體配置：
1、生產(chǎn)能力：800-1500kg公斤；
2、功率：11KW；
3、外形尺寸：1350*750*1150mm；
4、功能：絞切凍肉、鮮肉兩用；
5、電器：法國(guó)施耐德品牌；
6、材質(zhì)：不銹鋼SUS304材質(zhì)；
7、電源電壓：380V