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農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜檢測(cè)檢測(cè)概述 

根據(jù)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)相關(guān)規(guī)定、果蔬產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)應(yīng)進(jìn)行蔬菜檢測(cè)，向市場(chǎng)提供產(chǎn)地證明、蔬菜農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量質(zhì)量檢驗(yàn)合格證或有具有資質(zhì)的食藥檢測(cè)單位機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)結(jié)果報(bào)告單。
項(xiàng)目主要以農(nóng)藥殘留檢測(cè)為準(zhǔn)，抽樣檢測(cè)方法見相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定方法進(jìn)行。高效色譜快速檢測(cè)法和生化測(cè)定法是蔬菜檢測(cè)常用的兩種方法。
使用高效液相色譜法能夠?qū)Υ蠖鄶?shù)農(nóng)藥進(jìn)行較為精確的定量檢測(cè)，但是耗時(shí)太長(zhǎng)，檢測(cè)費(fèi)用過高，限制了其發(fā)展。
使用生化檢測(cè)法是利用生物體內(nèi)提取出的某種生化物質(zhì)進(jìn)行的生化反應(yīng)來判斷農(nóng)藥殘留是否存在以及農(nóng)藥污染情況，在測(cè)定時(shí)樣本無需經(jīng)過凈化，或凈化比較簡(jiǎn)單，檢測(cè)速度快。生化檢測(cè)法中又以酶抑制法和酶聯(lián)免疫法應(yīng)用為廣泛。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜檢測(cè)檢測(cè)項(xiàng)目及依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)