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河南使用的肉類水分快速測量儀使用步驟 測量儀使用方法
閱讀：5 發(fā)布時間：2025-1-9冠亞牌SFY-30R冷鮮肉類水分測量儀可廣泛用于一切需要快速測定肉類加工、注水肉檢查水份的行業(yè)，如肉類、豬肉、牛肉、魚肉、注水豬肉、雞肉、肉干、肉脯、鴨肉、火腿、臘腸、肉制品、羊肉等行業(yè)中的屠宰廠、、農(nóng)牧局等水分檢測。
肉類水分快速測量儀主要是針對我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｊ秤玫闹T如：牛肉、豬肉、羊肉、雞肉等等，這些肉類的水分都是有嚴格的規(guī)定的，尤其是在銷售、運輸、加工、存儲過程中，包括肉類活度的檢測.
蓄禽肉類水分測量范圍:
本標準規(guī)定了畜禽肉水分指標的要求和檢驗方法。
本標準適用于鮮凍豬肉、牛肉、羊肉、雞肉和鴨肉。
蓄禽肉類水分測量引用文件
GB/T 9695.15 肉與肉制品 水分含量測定
GB/T 9695.19 肉與肉制品 取樣方法
蓄禽肉類水分測量要求
3.1 畜禽肉水分應(yīng)符合表1要求。
表1 畜禽肉水分指標
| 品 種 | 豬 肉 | 牛 肉 | 羊 肉 | 雞 肉 |
| 水分含量 | ≤77% | ≤77% | ≤78% | ≤77% |
蓄禽肉類水分測量檢驗方法
4.1 抽樣
按 GB 9695.19 規(guī)定的方法執(zhí)行。
4.2 試樣制備
4.2.1 鮮肉：將剔除脂肪、筋、腱后的肌肉組織用絞肉機(孔徑不大于4mm)至少絞兩次。絞碎的樣品應(yīng)盡快測定，若不立即測定，應(yīng)密封冷藏貯存，防止變質(zhì)和成分發(fā)生變化。貯存的樣品在啟用時應(yīng)重新混勻。
4.2.2 凍肉：自然解凍，并記錄解凍前后的樣品重m1 和m2（至0.01g），解凍后的樣品按本標準4.2.1制備。
4.3 測定方法1 干燥箱干燥法(仲裁法)
按 GB/T 9695.15 規(guī)定的方法測定。
4.4 測定方法2 紅外線干燥法(快速法)
4.4.1 試驗方法
用紅外線加熱將水分從樣品中去除，再將干燥前后的質(zhì)量差計算成水分含量。
4.4.2 儀器
4.4.2.1 紅外線快速水分分析儀 水分測定范圍0-99%，讀數(shù)精度0.01%，稱量范圍0-30g，稱量精度0.001g。此儀器由深圳冠亞水分儀科技有限公司生產(chǎn)，型號SFY-30R肉類水分測定儀。
4.4.3 測定步驟
水分測定儀由于其功能多，應(yīng)用行業(yè)廣泛，因此每個行業(yè)的操作手法和檢測方案是不同的，但大致可以按照如下操作流程進行：
1、打開設(shè)備包裝箱，取出設(shè)備；
2、放置平穩(wěn)的操作臺面；
3、把相關(guān)的配件放入設(shè)備的既定位置；
4、連接電源開機；
5、把處理好的樣品取樣放入設(shè)備中；
6、合上加熱源，按測試鍵；
7、設(shè)備自動工作。
冷鮮肉類水分測量儀校準：冠亞牌SFY-30R水分測定儀開機后按校準鍵，儀表顯示此時把冠亞水分測定儀隨機標配的20克砝碼放到稱量盤上，靜等一段時間，大概有十秒多，直到水分測定儀器顯示重量，此時校準完成。若校準值超出誤差, 可重新再按以上步驟進行校準，直至達到校準值。校準應(yīng)在儀器預(yù)熱后進行。
肉類水分快速測量儀參數(shù)：
1、稱重范圍：0-30g
●品牌：冠亞水分儀
●型號：SFY-30R肉類水分儀（國標法）
2、水分測定范圍：0.01-99%
3、稱重小讀數(shù)：0.001g
●JQR稱重系統(tǒng)傳感器
●CMC計量許可證號（生產(chǎn)許可證）
4、樣品質(zhì)量：0.5-30g
5、加熱溫度范圍：起始-160℃
●加熱方式：應(yīng)變式混合氣體加熱器
●微調(diào)自動補償溫度15℃
6、水分含量可讀性：0.01%
7、顯示7種參數(shù)：
●水分值，樣品初值，樣品終值，測定時間，溫度初值，終值，恒重值
●紅色數(shù)碼管獨立顯示模式
8、雙重通訊接口：RS 232
9、外型尺寸：380×205×325(mm)
10、電源：220V±10%
11、頻率：50Hz±1Hz
12、凈重：3.7Kg
選配件：
①標配打印機一臺
②連接電腦軟件一套
影像測量儀的那些優(yōu)點介紹影像測量儀使用本身的硬件（CCD，目鏡，物鏡數(shù)據(jù)線）將所能捕捉到的圖象通過數(shù)據(jù)線傳輸?shù)诫娔X的數(shù)據(jù)采集卡中，之后由軟件在電腦顯示器上成像，由操作員用鼠標在電腦上進行快速的測量。
以上的工序基本在幾萬分之一秒完成，所以可以把他看作是實時檢測設(shè)備，或者狹隘一點可以稱為動態(tài)測量設(shè)備。
如果配置合乎要求，設(shè)備不會產(chǎn)生圖象滯后現(xiàn)象。因工件大小而議，工作臺可以選擇不同行程。
光源亮度可調(diào)，可以在各種光線條件下選擇最合適的光源亮度。
影像測量儀的自身優(yōu)點：
裝配2個可調(diào)的光源系統(tǒng)，不僅觀測到工件輪廓，而且，對于不透明的工件的表面形狀也可以測量。
使用冷光源系統(tǒng)，可以避免容易變形的工件在測量是因為熱而變形所產(chǎn)生的誤差。
工件可以隨意放置。
儀器操作容易掌握。
測量方便，只需要用鼠標操作。 Z軸方向加探針傳感器后可以做2.5D的測量。