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閱讀：259發(fā)布時(shí)間：2017-11-22
牡蠣蛋白肽[牡蠣精]
牡蠣蛋白肽[牡蠣精]
中文名 牡蠣肽
外文名 Oyster peptide
含量：*
顏色：棕色粉狀
包裝：10KG/紙箱可拆
級(jí)別：食品級(jí)
研究表明，牡蠣肉中富含多種礦物質(zhì)及微量元素，其中鈣含量為40-94.04mg/g，鐵為5.50-8.00 mg/g，硒為49.00 mg/g，鋅為22.54 mg/g。牡蠣肉（干品）提取物中?；撬岷繛?0.6 mg/g，其含量遠(yuǎn)高于蛤、魷魚(yú)、海參等其它海產(chǎn)品。[2]
渤海灣密鱗牡蠣具有富含?；撬幔?0μmol/g）、鋅、硒等特點(diǎn)；低脂肪、低*，含有一定量的高度不飽和脂肪酸（EPA+DHA占脂肪總量的20.4%），無(wú)機(jī)鹽、維生素含量也很豐富。太平洋牡蠣、僧帽牡蠣和近江牡蠣中皆含有人體所有8種必須氨基酸，其中含量zui高的都是賴氨酸，這對(duì)平衡國(guó)民膳食中氨基酸比例具有重要意義。三種牡蠣中?；撬岬暮糠謩e高達(dá)7.542、4.388和和3.591mg/g，幾乎超過(guò)其他游離氨基酸含量的總和。
臨床大量的資料證實(shí)，牡蠣具有提高男性血清睪酮水平、調(diào)節(jié)血脂、抑制血小板聚集、改善高血糖癥狀、提高人體免疫力、促進(jìn)新陳代謝等功能，對(duì)抗癌和防止癌細(xì)胞擴(kuò)散也有一定效果。
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