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江蘇菲亞生物科技有限公司
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吃魚油是否可以真的會給人們帶來健康
2017-11-28 閱讀(887)
人們zui早對于魚油和omega-3脂肪酸的關注就是來自于對伊努伊特人的研究：他們的傳統(tǒng)飲食中富含海洋哺乳動物的脂肪，但伊努伊特人仍然看起來非常健康，發(fā)生心血管疾病的風險很低，因此人們認為魚油一定具有保護作用。我們現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)他們的基因?qū)︼嬍炒嬖谶m應性變化，所以我們不能以他們的結(jié)果去推斷其他人群。攝入omega-3脂肪酸對于伊努伊特人來說可能很好，但未必適合其他人群。
伊努伊特人體內(nèi)的基因突變還會帶來其他一些效應，它們能夠降低"壞"LDL膽固醇水平和空腹胰島素水平，可能對于心血管疾病和糖尿病的發(fā)生具有抵抗作用。同時這些基因突變還對伊努伊特人的身高造成影響。
總的來說，這項研究表明omega-3脂肪酸對人體的保護作用依賴于伊努伊特人體內(nèi)攜帶的一些特定突變，并不一定適用于其他人群。
