在我國(guó)逐步實(shí)施垃圾分類處理的大背景下，有機(jī)垃圾處理設(shè)備因其高效、環(huán)保，成為具有一定人口規(guī)模的村鎮(zhèn)、街道，以及具有一定生產(chǎn)規(guī)模的餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)在處理有機(jī)垃圾時(shí)的重要手段。資源型有機(jī)垃圾處理設(shè)備和消滅型有機(jī)垃圾處理設(shè)備是有機(jī)垃圾處理設(shè)備的兩種類型，因而具有不同的特點(diǎn)和功能。
1.處理目的不同
資源型垃圾處理設(shè)備是為達(dá)到“無(wú)害化、減量化、資源化"的目的，實(shí)現(xiàn)資源的循環(huán)利用。消滅型有機(jī)垃圾處理設(shè)備是為了去除水分，同時(shí)將有機(jī)物全部轉(zhuǎn)化為CO2和H2O ，使餐廚垃圾、廚余垃圾等類型的垃圾總質(zhì)量大幅度減少，為后續(xù)的轉(zhuǎn)運(yùn)、處理提供便利。
2.處理方式不同
資源型垃圾處理設(shè)備是將餐廚垃圾進(jìn)行自動(dòng)提升、稱重、破碎分離、壓榨脫水、微生物高溫好氧發(fā)酵等多個(gè)功能融合于一體的設(shè)備，通過(guò)機(jī)器自動(dòng)化處理達(dá)到無(wú)害化、減量化、資源化的目的。消滅型有機(jī)垃圾處理設(shè)備是通過(guò)控制反應(yīng)體系的溫度、氧氣含量、含水率等參數(shù)，加速垃圾中的水分蒸發(fā)過(guò)程以及易分解組分的氧化分解過(guò)程，實(shí)現(xiàn)樣品質(zhì)量大幅度的減少。
3.處理效果不同
資源型垃圾處理設(shè)備可以實(shí)現(xiàn)資源的回收利用。通過(guò)適當(dāng)?shù)奶幚砗头蛛x，可以將餐廚垃圾中的有機(jī)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥料，用于農(nóng)田施肥，從而實(shí)現(xiàn)資源的循環(huán)利用。消滅型有機(jī)垃圾處理設(shè)備可以實(shí)現(xiàn)垃圾總質(zhì)量大幅度減少，大量有機(jī)物質(zhì)直接分解，但是未進(jìn)行回收利用，客觀上造成有機(jī)質(zhì)和能源的浪費(fèi)。
綜上所述，資源型有機(jī)垃圾處理設(shè)備和消滅型有機(jī)垃圾處理設(shè)備在對(duì)有機(jī)垃圾的處理目的、處理方式、處理效果上存在一定的差異，所以在選擇有機(jī)垃圾處理設(shè)備時(shí)可以針對(duì)不同的需求來(lái)選擇合適的有機(jī)垃圾處理設(shè)備。
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