BURKERT流量計(jì)旋渦交錯(cuò)分離，在柱體兩側(cè)及柱體后面的尾流中產(chǎn)生脈動(dòng)的壓力，設(shè)在柱體內(nèi)部(或后面)的檢測(cè)探頭受到這種微小的脈動(dòng)壓力的作用，使埋設(shè)在探頭內(nèi)的壓電晶體元件受到交變應(yīng)力而產(chǎn)生交變電荷信號(hào)。該信號(hào)經(jīng)放大器上的電荷變換、放大，濾波限幅和觸發(fā)整形處理后，輸出頻率與旋渦分離頻率相同的方波電壓脈沖信號(hào)。該信號(hào)再送到就地顯示儀，傳感器輸出的每一個(gè)脈沖將代表一定體積的被測(cè)流體。一段時(shí)間內(nèi)的輸出總脈沖數(shù)，將代表這段時(shí)間內(nèi)流過(guò)傳感器的流體總體積。
 

　　BURKERT流量計(jì)輸出的電壓脈沖信號(hào)送到連于一體的就地顯示儀，采用新微功耗CPU，測(cè)量渦街傳感器輸出的頻率信號(hào)，根據(jù)設(shè)定的密度，渦街流量系數(shù)進(jìn)行流量運(yùn)算，現(xiàn)場(chǎng)液晶顯示瞬時(shí)流量和累計(jì)流量。蒸汽流量計(jì)不受溫度、壓力的影響，同時(shí)不易堵，不易卡，不易結(jié)垢，耐高溫、高壓，安全防爆，適用于惡劣環(huán)境。蒸汽流量計(jì)無(wú)可動(dòng)部件、無(wú)空洞縫隙設(shè)計(jì)，產(chǎn)品無(wú)磨損、耐臟污，無(wú)需機(jī)械維修，使用壽命長(zhǎng)，采用微功耗高新技術(shù)，電池供電的現(xiàn)場(chǎng)顯示型流量計(jì)，可不斷電運(yùn)行兩年以上，穩(wěn)壓補(bǔ)償一體化設(shè)計(jì)。
 

　　BURKERT流量計(jì)電流輸出均為電隔離型，具有良好的共模干擾抑制能力，同時(shí)顯示流量值與累計(jì)流量值，不必輪流切換，采用抗振探頭，有效消除外界振動(dòng)影響，電路采用表面貼裝工藝，結(jié)構(gòu)緊湊，可靠性高，采用分體式信號(hào)轉(zhuǎn)換器，電纜長(zhǎng)10米，量程比寬達(dá)20:1。蒸汽流量計(jì)整體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，動(dòng)態(tài)測(cè)量范圍寬，壓力損失小，分體式渦街流量計(jì)采用不銹鋼材質(zhì)，可適用于腐蝕性介質(zhì)的測(cè)量，現(xiàn)場(chǎng)液晶顯示，脈沖、4-20mA輸出或485通訊，可與工業(yè)自動(dòng)化系統(tǒng)連接。
 

　　流量計(jì)產(chǎn)生信號(hào)出發(fā)，到在流量積算儀上顯示流量，用四象限信號(hào)轉(zhuǎn)換圖直觀地剖析了信號(hào)的多次轉(zhuǎn)換，重點(diǎn)闡明了其中的非線性轉(zhuǎn)換。
 

　　在常用的測(cè)量系統(tǒng)中，從傳感器到顯示器，其信號(hào)在多個(gè)環(huán)節(jié)中的轉(zhuǎn)換基本上都是線性的，而用電磁流量計(jì)作傳感器的流量測(cè)量系統(tǒng)，信號(hào)的轉(zhuǎn)換卻要經(jīng)歷二次非線性轉(zhuǎn)換，即乘方與開(kāi)方。因此，該測(cè)量系統(tǒng)的儀表在校驗(yàn)或檢定時(shí)增加了一定的難度和復(fù)雜性。
 

　　常用的節(jié)流件是同心圓銳。下面以DDZ-Ⅲ差壓變送器為例，電磁流量計(jì)測(cè)量系統(tǒng)的信號(hào)轉(zhuǎn)換如圖1所示。
 

　　BURKERT流量計(jì)從孔板中流過(guò)的流體，在孔板的兩側(cè)產(chǎn)生了差壓，即增量產(chǎn)生了增量，是信號(hào)的次轉(zhuǎn)換。該轉(zhuǎn)換是非線性的，流量增加一位，差壓要增加三倍，是指數(shù)關(guān)系。
 

　　第Ⅱ象限是線性轉(zhuǎn)換區(qū)，發(fā)生在差壓變送器，隨著從孔板兩側(cè)引進(jìn)的差壓的增加，差壓的輸出電流也成為比例增加。
 

　　第Ⅲ象限是開(kāi)方區(qū)，發(fā)生在流量積算儀中，是對(duì)次非線性轉(zhuǎn)換的逆轉(zhuǎn)換，把被扭曲的關(guān)系再扭曲回來(lái)。是從差變來(lái)的電流信號(hào)，是積算儀內(nèi)部將開(kāi)方后得到的百分值。是非線性關(guān)系。由于在設(shè)計(jì)孔板時(shí)已確定了大流量值和相應(yīng)的大差壓，故在積算儀投入運(yùn)行前也必須輸入。積算儀徑開(kāi)方運(yùn)算得到流量的百分值后，還必須進(jìn)行比例運(yùn)算，乘上后才得到流量瞬時(shí)值并顯示出來(lái)，即其中 為4~20mA信號(hào)。
 

　　第Ⅳ象限是流量百分值的線性對(duì)應(yīng)區(qū)，完成線性轉(zhuǎn)換。圖1猶如一幅弓箭圖，目標(biāo)為第Ⅳ象限的線性關(guān)系。
 

　　與I、F的對(duì)應(yīng)關(guān)系見(jiàn)表1，其關(guān)鍵點(diǎn)是。
 

　　BURKERT流量計(jì)軸上的數(shù)值是大流量   的百分值，也就是系統(tǒng)量程的百分值。設(shè)大流量為3t/h，則軸上的刻度值25、50、75、100分別表示相應(yīng)的流量值分別為0.75、1.5、2.25、3，單位為t/h。
 

　　BURKERT流量計(jì)由于其固有的缺陷，如蒸汽在使用過(guò)程中的不斷磨損、腐蝕；現(xiàn)場(chǎng)阻力件組合形式遠(yuǎn)不止標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的7種情況；現(xiàn)場(chǎng)旋渦流、脈動(dòng)流影響因素復(fù)雜；對(duì)于氣量波動(dòng)大、變化頻率高的狀況適應(yīng)性差；導(dǎo)壓管易引起信號(hào)滯后等，不能保證其計(jì)量準(zhǔn)確度，這給流量工作者帶來(lái)了新的研究課題。
 

　　我們向熱用戶(hù)送出的蒸汽都是過(guò)熱蒸汽，但是在經(jīng)過(guò)長(zhǎng)距離輸送后，隨著工況(一般指溫度和壓力)的變化，過(guò)熱蒸汽會(huì)因?yàn)闊崃繐p失溫度降低而使其從過(guò)熱狀態(tài)進(jìn)入飽和或過(guò)飽和狀態(tài)(壓力0.58MPa溫度164℃為過(guò)熱蒸汽，東岳壓力0.6MP溫度245℃，而綠美食品壓力0.58MP溫度162℃)，也就是說(shuō)遠(yuǎn)端熱用戶(hù)接收到的蒸汽有可能變成飽和蒸汽。我們通常用干度X(指飽和蒸汽中的含水量多少)來(lái)衡量飽和蒸汽的質(zhì)量好壞，是干飽和蒸汽，一般稱(chēng)為過(guò)熱飽和蒸汽，簡(jiǎn)稱(chēng)過(guò)熱蒸汽，其含水量可忽略不計(jì)(X=1)；干度差的稱(chēng)濕飽和蒸汽，含水量多可達(dá)30%，這就存在著飽和蒸汽的“兩相流”問(wèn)題。
 

　　BURKERT流量計(jì)的基本原理是卡門(mén)渦街原理，即“渦街旋渦分離頻率與流速成正比”。變送器流通本體直徑與儀表的公稱(chēng)口徑基本相同，流通本體內(nèi)插入有一個(gè)近似為等腰三角形的柱體，柱體的軸線與被測(cè)介質(zhì)流動(dòng)方向垂直，底面迎向流體。