該機(jī)通過(guò)大量熱風(fēng)在箱進(jìn)行熱風(fēng)循環(huán)，經(jīng)過(guò)不斷新風(fēng)補(bǔ)充從進(jìn)風(fēng)口進(jìn)入箱，排濕口可調(diào)需要多長(zhǎng)時(shí)間排除產(chǎn)品的濕氣，熱風(fēng)在箱內(nèi)不斷循環(huán)，受熱均勻，物料的水分慢慢的減少，使物料達(dá)到烘干的效果。烘干后的效果比較太陽(yáng)照射要好，烘干后顏色不變，沒(méi)有損傷，無(wú)污染，*達(dá)到國(guó)家對(duì)食品衛(wèi)生的需求。

本烘干房特點(diǎn)：1、采用電腦自動(dòng)控制，可根據(jù)烘干要求，配置不同的烘干溫度和烘干時(shí)間。 2、采用耐熱性優(yōu)良的不銹鋼光亮板制作而成， 內(nèi)壁光滑，可以減少食品的磨損。  3、高效散熱器，并配以合理的引風(fēng)道，使熱風(fēng)直接和食品接觸，大大提高了烘干效率，同時(shí)節(jié)省了能源。  4、熱風(fēng)循環(huán)烘箱采用耐高溫循環(huán)風(fēng)機(jī)，通過(guò)電熱管或蒸汽換熱器加熱的強(qiáng)制熱風(fēng)在箱內(nèi)進(jìn)行循環(huán)，增強(qiáng)了熱量的傳遞，提高了水分蒸發(fā)速率，縮短了干燥時(shí)間。整個(gè)箱體采用全封閉結(jié)構(gòu)，熱空氣箱內(nèi)循環(huán)，合理排出濕熱空氣和補(bǔ)進(jìn)新鮮空氣。整個(gè)循環(huán)系統(tǒng)全封閉，使烘箱的熱效率大大提高。