血豆腐分為散裝血豆腐和盒裝血豆腐，盒裝血豆腐的的加工步驟分別經(jīng)過暫存攪拌-制冷罐-過濾罐-混料（冷熱缸）-脫氣罐-灌裝機(jī)-封膜機(jī)-噴碼機(jī)-加熱封口-切割機(jī)-殺菌，而散裝血豆腐相比較于傳統(tǒng)的血豆腐加工其實(shí)變化不算大，僅僅是為了節(jié)省人力和采用了一個(gè)混料罐，當(dāng)然不同的地方有著不同的食品要求，有地方的人要求血豆腐平整光滑，表面不能有氣泡一類的，那么如果是散裝血豆腐就需要在混料后加了一個(gè)脫氣罐。相對(duì)于傳統(tǒng)的血豆腐加工方法，機(jī)械化生產(chǎn)更加的干凈、速度，而且大大的減少了人力，因?yàn)槲覀児镜难垢a(chǎn)線是全自動(dòng)生產(chǎn)，所以只需要幾個(gè)人甚至一兩個(gè)人進(jìn)行初始操作和防止生產(chǎn)過程中出現(xiàn)一些突發(fā)狀況便可以了。
zui常見的動(dòng)物血中，常見的是豬血、雞血、鴨血?？雌饋硭鼈儾]有什么特殊的地方，但是經(jīng)過加工制造以后經(jīng)過與其他食材搭配或者直接烹制之后，其味道特別鮮美，還可以與與肉熬煮成湯。其營養(yǎng)價(jià)值*，還能有效的將人體的毒素排出體外。是非常受歡迎的食品。而我公司生產(chǎn)的血豆腐生產(chǎn)線可以快速的將血豆腐制作而成，適合小型作坊和大型加工廠的設(shè)備都有，還可根據(jù)您的實(shí)際情況進(jìn)行加工定制。咨詢與實(shí)地考察。
血豆腐是一款非常受大眾喜歡的食品，其營養(yǎng)價(jià)值*還能清潔腸道，補(bǔ)充微量元素，其中還有很多人體所需的蛋白質(zhì)和維生素，血豆腐尤其適合老年人食用，血豆腐能有效的預(yù)防肝硬化，還能補(bǔ)血排毒，我公司則有全套的血豆腐加工生產(chǎn)設(shè)備，有適合小作坊加工的型號(hào)也有適合工廠等大型廠家的生產(chǎn)線設(shè)備，其操作簡單，安全衛(wèi)生，采用全自動(dòng)控制，*的節(jié)省了人力。
豬血又被稱為液體肉、血豆腐，含有豐富的維生素與蛋白質(zhì)，還能清腸解毒、補(bǔ)血美容，是人們理想的清腸圣品，且豬血制作方便快捷，非常受人們歡迎，尤其是老年人。因?yàn)樨i血還能補(bǔ)充老年人所需的微量元素，預(yù)防肝硬化。遏制膽結(jié)石，是非常受大眾喜愛的一款百搭類食品。
那么血液的組成部分是什么？從組成上說，血液是由主要成分為血漿、血細(xì)胞、遺傳物質(zhì)（染色體和基因)。 屬于結(jié)締組織， 即生命系統(tǒng)中的組織層次。血液中含有各種營養(yǎng)成分，如無機(jī)鹽、氧以及細(xì)胞代謝產(chǎn)物、激素、酶和抗體等，有營養(yǎng)組織、調(diào)節(jié)器官活動(dòng)和防御有害物質(zhì)的作用。血液儲(chǔ)存著人體健康信息，很多疾病需要驗(yàn)血。包括遺傳病，所以在采血后會(huì)進(jìn)行一個(gè)驗(yàn)血的環(huán)節(jié)。在化學(xué)成分上講，血液又是由水，蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，鈣，鋅，銅，鐵等微量元素。
?人們都知道的就是豬血之類的可以“清肺”，對(duì)老煙民有好處，其實(shí)血豆腐還有“補(bǔ)血”的作用，特別適合老年人。豬血中含有人體所需8種氨基酸，是老年人的理想食品。豬血含有豐富的鐵質(zhì)，是造血系統(tǒng)*的成分，對(duì)老年人容易發(fā)生的缺鐵性貧血可起到“補(bǔ)血”作用。 豬血所含的鋅、銅等微量元素，具有提高免疫功能及抗衰老的作用，老年人常食豬血，能延緩機(jī)體衰老，耳聰目明。豬血中還含有一定量的磷脂酰*（*），有抑制低密度脂蛋白的作用，有助于預(yù)防動(dòng)脈硬化，對(duì)高血壓、冠心病、高脂血癥、腦血管病等患者有益。 此外，老年人由于牙齒脫落，咀嚼困難，加上消化功能減退，食物不能被充分消化吸收，容易患營養(yǎng)不良。豬血質(zhì)軟似豆腐，便于咀嚼，容易被消化吸收。所以老年人常食豬血既有營養(yǎng)，又能強(qiáng)身健體。
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