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血豆腐生產(chǎn)線-小型豬血加工設(shè)備肉類加工設(shè)備

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更新時(shí)間：2023-06-06 09:45:00瀏覽次數(shù)：405次

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諸城市昊昌食品機(jī)械有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：100條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：l婁兆鑫（經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

血豆腐生產(chǎn)線-小型豬血加工設(shè)備根據(jù)血和其他動(dòng)物血的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和特性，我們的開(kāi)發(fā)研究證明：血和其他的動(dòng)物血，經(jīng)過(guò)科學(xué)恰當(dāng)?shù)呐浔?，均可以生產(chǎn)出口感良好的、各種中、高檔的血食品。

詳細(xì)介紹

血豆腐生產(chǎn)線-小型豬血加工設(shè)備不知不覺(jué)一個(gè)冬天又過(guò)去了，天氣也漸漸的暖和了起來(lái)，但是對(duì)于某些廠家來(lái)說(shuō)卻不是一個(gè)好消息，例如屠宰設(shè)備的廠家。屠宰廠家將各種禽類、畜類屠宰剩下的血液制作成血豆腐出售，不僅怕天氣暖和同時(shí)衛(wèi)生安全也得不到保證，還天天怕*來(lái)查。血豆腐生產(chǎn)線新鄉(xiāng)的于就是一家屠宰廠的老板，經(jīng)過(guò)一個(gè)朋友介紹到了我們老板并且也是購(gòu)買了一整套的血豆腐生產(chǎn)線，于表示用了我們的設(shè)備以后因?yàn)榧庸で笆菍⒀旁谥评涔迌?nèi)不僅不怕天氣，同時(shí)又因?yàn)樵诿荛]容器內(nèi)進(jìn)行加工所以衛(wèi)生安全也大大得到了保證，zui重要的還是不害怕*來(lái)查了，于也是非常開(kāi)心的與我們分享著一樁樁笑談，同時(shí)也歡迎來(lái)自全國(guó)各地的客戶前來(lái)咨詢購(gòu)買其他血豆腐生產(chǎn)線。小型豬血加工設(shè)備

血豆腐生產(chǎn)線-小型豬血加工設(shè)備?豬血以及各種禽類、畜類血液是屠宰行業(yè)的主要下腳料，到目前為止，除了極少量的血用于傳統(tǒng)食品血豆腐的制作以外，絕大部分血或用作飼料，或隨水流之。然后血（包括其他動(dòng)物的血在內(nèi)）含有豐富的蛋白質(zhì)及其他的多種營(yíng)養(yǎng)成分，被稱為“液態(tài)肉”，目前的利用方式，確實(shí)可惜！小型豬血加工設(shè)備不僅流失了食品資源，而且污染環(huán)境。根據(jù)血和其他動(dòng)物血的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和特性，我們的開(kāi)發(fā)研究證明：血和其他的動(dòng)物血，經(jīng)過(guò)科學(xué)恰當(dāng)?shù)呐浔?，均可以生產(chǎn)出口感良好的、各種中、高檔的血食品。

血豆腐生產(chǎn)線-小型豬血加工設(shè)備采血前經(jīng)過(guò)檢疫合格的禽類、畜類方可上屠宰生產(chǎn)線，用空心刀將全血收集在標(biāo)有編號(hào)的容器內(nèi)，該容器中事先加入一定數(shù)量的抗凝劑，定量混合后放入4-10℃冷庫(kù)備用，記明容器中血液與動(dòng)物的對(duì)應(yīng)編號(hào)。待肉檢完畢，確認(rèn)無(wú)病害污染后方可加工。如其中某只禽類、畜類肉檢驗(yàn)不合格，含有該禽類、畜類血液的容器中的全部血液廢棄，并按要求做無(wú)害化消毒處理。另外，容器不可過(guò)大，以便于血液及時(shí)降溫保存。過(guò)濾和脫色經(jīng)過(guò)降溫后的血液經(jīng)過(guò)20目篩過(guò)濾，除去少量凝塊，與一定濃度的食鹽溶液混合，放入脫氣罐進(jìn)行真空脫氣。小型豬血加工設(shè)備脫氣溫度40℃，真空度0.08-0.09MPa，時(shí)間約5min。配料裝盒是向脫氣后的血料加入*活化劑，攪拌均勻并很快裝入盒內(nèi)，使之在15min內(nèi)自然凝固。封盒是在血料在盒中凝固，把盒邊緣沾有的血料擦干凈，即可用熱封機(jī)封盒。檢查封好后滅菌。滅菌：殺菌式：水殺菌 15-30′，反壓冷卻/121℃。檢驗(yàn)：滅菌后的產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)無(wú)破損、無(wú)漏氣、無(wú)變形，方可入庫(kù)。

血豆腐生產(chǎn)線-小型豬血加工設(shè)備看到超市里面一盒盒的成品血豆腐，如果您是做屠宰的，是不是對(duì)自己浪費(fèi)的血感到可惜？血豆腐也叫血旺，源自云南少數(shù)民族，為動(dòng)物血加鹽直接加熱凝固而成的食品，常見(jiàn)的血旺為鴨血、雞血、豬血制作而來(lái)。血旺可以直接吃也可以搭配其他的食材進(jìn)行二次烹飪。血豆腐是的補(bǔ)血佳品之一，在日本和歐美國(guó)家的食品市場(chǎng)上出現(xiàn)的以動(dòng)物血為原料的香腸、點(diǎn)心等很受消費(fèi)者的青睞。