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熏燒雞的設(shè)備|熏臘肉機(jī)|熏肉機(jī)多少錢一臺

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產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式：l婁兆鑫查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2019-07-13 11:34:24瀏覽次數(shù)：884次

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經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：100條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：l婁兆鑫 （經(jīng)理）

產(chǎn)品簡介

特別采用了雙層不銹鋼散熱器，對爐溫升溫迅速，干燥效果，操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏，每個(gè)工序可按設(shè)定時(shí)間自動(dòng)轉(zhuǎn)換，溫度按設(shè)定值自動(dòng)調(diào)節(jié)，工序結(jié)束自動(dòng)顯示。可存儲100套不同配方

詳細(xì)介紹

熏燒雞的設(shè)備，熏臘肉機(jī)，熏肉機(jī)多少錢一臺現(xiàn)在有很多想要制作熏制品的廠家一直都在觀望，其主要原因還是因?yàn)榈鞘褂脗鹘y(tǒng)方式制作不僅人工成本高而且效率還低，使許多想要制作熏制品的廠家望而卻步，現(xiàn)在有了煙熏爐的存在熏臘肉機(jī)，煙熏爐能在保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)提高產(chǎn)品效率，因?yàn)闊熝瑺t操作簡單十分容易上手，所以煙熏爐是各個(gè)食品工廠或者是加工作坊的選擇熏肉機(jī)多少錢一臺。

熏燒雞的設(shè)備煙熏爐由多個(gè)系統(tǒng)組成：
具有熱風(fēng)蒸煮、烘干、煙熏、排風(fēng)等功能。主要有主機(jī)（爐體）發(fā)煙裝置、主管路、高壓蒸汽系統(tǒng)、低壓蒸汽系統(tǒng)、電器控制部分、清洗等系統(tǒng)組成。
1、主機(jī)（爐體）食品的煙熏蒸煮等工序都在主機(jī)內(nèi)進(jìn)行熏臘肉機(jī)，其上部設(shè)有2臺電動(dòng)風(fēng)機(jī)，使銅片散熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內(nèi)強(qiáng)制循環(huán)，控制爐內(nèi)煙量和溫度均勻。爐內(nèi)設(shè)有溫度傳感器，用于自動(dòng)檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。
2、發(fā)煙裝置 上部為鋸沫箱，由減速機(jī)帶動(dòng)攪拌機(jī)構(gòu)，鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器，由電控箱上的點(diǎn)火按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙，被風(fēng)機(jī)吸入主機(jī)以熏制熟食品。
3、管路 分蒸煮管路、烘干管路、清洗管路。
4、高壓蒸汽系統(tǒng) 蒸汽由爐內(nèi)上方進(jìn)入，由電磁閥自動(dòng)開閉給爐體內(nèi)銅片散熱器加熱，提供0.2~0.8MPa的高壓蒸汽進(jìn)行煙熏工序。
5、低壓蒸汽系統(tǒng) 通過電磁閥的開閉把0.05-0.2Mpa的蒸汽送入爐內(nèi)，用于蒸煮（啟動(dòng)高壓電磁閥，是蒸煮溫度保持平衡）熏肉機(jī)多少錢一臺。


熏燒雞的設(shè)備煙熏機(jī)設(shè)備概述：
1、蒸煮：通過連接鍋爐或者蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生蒸汽導(dǎo)入爐內(nèi)對產(chǎn)品進(jìn)行一次加工。
2、烘干：烘干分為2種一種是蒸汽烘干在壁體2側(cè)分布的是管道蒸汽通過管道內(nèi)散熱，二種是電烘干分布在壁體2側(cè)（型號不同數(shù)量、長短、功率、大小各不相同）電加熱管上面帶有螺紋狀散熱片。
3、煙熏：通過發(fā)煙管加熱木粉或者白糖等煙熏材料來產(chǎn)生煙霧導(dǎo)入爐體內(nèi)熏臘肉機(jī)，實(shí)現(xiàn)煙熏。
4、上色：結(jié)合烘干與煙熏2種功能，通過*的風(fēng)道循環(huán)系統(tǒng)給不同產(chǎn)品上不同色澤。
煙熏爐是利用木材、木屑、甘蔗皮、紅糖、白糖、藥草等材料的不*燃燒而產(chǎn)生的熏煙，使肉制品吸收而增添加有的熏煙風(fēng)味，提高產(chǎn)品質(zhì)量的加工方法，其目的是改進(jìn)產(chǎn)品風(fēng)味，促進(jìn)發(fā)色、殺菌，改善質(zhì)地，提高抗氧化性和耐藏性熏肉機(jī)多少錢一臺。

 


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