3-羥基己酸甲酯*

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更新時(shí)間：2017-07-21 17:11:35瀏覽次數(shù)：514次

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上海翼菁實(shí)業(yè)有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：經(jīng)銷(xiāo)商

商鋪產(chǎn)品：79條

所在地區(qū)：上海上海市

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詳細(xì)介紹

3-羥基己酸甲酯
中文名稱(chēng):   3-羥基己酸甲酯
中文同義詞:   3-羥基己酸甲酯
英文名稱(chēng):   FEMA 3508
CAS號(hào):   21188-58-9
分子式:   C7H14O3
分子量:   146.18
EINECS號(hào):   244-261-0
香精香料領(lǐng)域應(yīng)用   3-羥基己酸甲酯又叫β-羥基己酸甲酯，常溫下為無(wú)色至淡黃色液體，不溶于水，溶于乙醇。存在于草莓醬、巴倫西亞橘汁、雞蛋果汁、菠蘿和蘋(píng)果中，屬天然等同香料。香氣：具有甜香、木香、成熟的水果香，醚香和菠蘿樣香氣，帶有木香和熱帶水果香韻。味道：5.Omg/kg的濃度，具有甜的成熟的果味、菠蘿蜜和熱帶水果香味，帶木香香氣。用于制造帶有菠蘿蜜、蘋(píng)果、熱帶水果等風(fēng)味的香精香料。

3-羥基己酸甲酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過(guò)在GB 2760中的zui大允許使用量和zui大允許殘留量

使用* FEMA(mg/kg)：無(wú)醇飲料、冷飲、糖果、布丁、明膠凍、果醬、膠姆糖、乳制品、含醇飲料，均1.0；焙烤制品、谷類(lèi)制品，5.0。

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（同號(hào)）

：陳

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【交易詳情】

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