豆腐串加工設(shè)備  制作豆腐串的工序比較復(fù)雜，需要先制作豆腐，制作完后再切塊，然后再打花，有的需要穿串，有的不需要穿串。 豆腐串分兩種，一種是烘干后再油炸，一種是直接炸鮮豆腐。制作豆腐串需要哪些設(shè)備 豆腐串加工設(shè)備廠(chǎng)家介紹

        豆腐串前面需要的處理設(shè)備有泡豆池，磨漿，煮漿，點(diǎn)腦，壓胚。豆腐串加工設(shè)備 其中點(diǎn)腦的工序有的用石膏，有的用鹵水，這兩者有什么區(qū)別呢？鹵水點(diǎn)腦制作出來(lái)的豆腐口感好，但是石膏制作出來(lái)的豆腐出豆腐量多。每個(gè)客戶(hù)可以根據(jù)自己的情況來(lái)酌情選擇。豆腐串加工設(shè)備

豆腐制作出來(lái)后就開(kāi)始切花，這個(gè)切花的設(shè)備分為兩種，一種是半自動(dòng)的，還有一個(gè)是全自動(dòng)的。切花后有的需要穿串，有的需要烘干，然后再進(jìn)油炸機(jī)油炸。豆腐串加工設(shè)備廠(chǎng)家一般的制作工藝流程就這樣。

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