漢堡肉餅的生產(chǎn)工藝流程：肉泥斬拌-入味腌制-成型-上漿-裹粉上糠-油炸定型
小型立式全自動肉餅成型機
能自動完成餡料的填充、成型、貼紙、輸出等工序。通過更換不同的模具能實現(xiàn)生產(chǎn)不同形狀的產(chǎn)品。采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)制造，耐磨耐用，符合食品衛(wèi)生標準。適合制作漢堡肉餅、雞塊餅，魚餅，土豆餅，南瓜餅等等食品。采用送料槳葉和成型滾筒同步運轉(zhuǎn)的結(jié)構(gòu)設(shè)計，確保能有zui多的料送入和始終*的成型壓力；為使成型肉餅厚度的調(diào)節(jié)方便和準確，模芯部分設(shè)計為整體可拆卸。操作簡單，清洗方便，性能穩(wěn)定，安全可靠，適合肉類加工廠，餐飲行業(yè)，食品配送中心等單位使用。自動化程度高，符合食品安全要求。
本機采用送料槳葉和成型滾筒同步運轉(zhuǎn)的結(jié)構(gòu)設(shè)計，確保能有zui多的料送入和始終*的成型壓力；為使成型肉餅厚度的調(diào)節(jié)方便和準確，模芯部分設(shè)計為整體可拆卸。該機設(shè)計合理，清洗方便，操作簡單安全.
適應(yīng)的原料：肉類（禽肉、牛肉、羊肉、豬肉），水產(chǎn)（魚、蝦），蔬菜（馬鈴薯、南瓜、青豆等），奶酪以及它們的混合料。
小型立式全自動肉餅成型機
型號Model | 尺寸（mm） | 成型厚度（mm） | 盛料斗容量（L） | 功率（kw） | 電 源 (v) | 成型能力（個/分） | 備注 | ||
長 | 寬 | 高 | |||||||
100型 | 860 | 600 | 1400 | 6-18 | 30 | 0.55 | 380/220 50HZ | 35 |
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※因設(shè)備更新改進，上記尺寸、規(guī)格參數(shù)可能有所變動。
1.設(shè)備要放在水平地面上，帶輪的設(shè)備需要把腳輪的剎車打開，防止設(shè)備滑動。
2.按設(shè)備額定電壓接好電源。
3.設(shè)備操作時，切勿把手伸進設(shè)備內(nèi)部。
4.設(shè)備工作完畢后，一定要線切斷電源，才能對機器進行拆洗。
5.電路部分不能沖洗，拆洗時一定要注意部件刮傷手臂。
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