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產(chǎn)品名稱(chēng)：柚苷酶CAS：9068-31-9標(biāo)準(zhǔn)：企標(biāo)有無(wú)證：天然/合成：合成級(jí)別：含量：99%外觀：白色粉末包裝：25KG/紙板桶 可拆分成份：理化屬性：類(lèi)別：食品行業(yè)：食品領(lǐng)域：食品下延產(chǎn)品：柚子和苦味橘子的果汁、果肉和果皮等的脫苦運(yùn)用：酶制劑。主要用于柚子和苦味橘子的果汁、果肉和果皮等的脫苦。用量為0.01％~0.05％，果汁的脫苦時(shí)間為1~4h（pH3.5~5.0，溫度20~50℃）。需要脫苦的濃縮果汁，脫苦前不宜稀釋?zhuān)驗(yàn)轶w系中糖濃度過(guò)高會(huì)抑制β-葡萄糖苷酶對(duì)野櫻素的水解用法用量：按需適量