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諸城市精諾機(jī)械有限公司
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產(chǎn)品型號100
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
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更新時(shí)間:2018-08-15 09:22:02瀏覽次數(shù):252次
聯(lián)系我時(shí),請告知來自 環(huán)保在線紅腸是哈爾濱地區(qū)的特產(chǎn),一般哈爾濱紅腸的特點(diǎn)是帶有核桃紋,有很多客戶擔(dān)心用我們的煙熏爐能不能達(dá)到傳統(tǒng)工藝做出來的核桃紋的效果,今天我為大家解決這個(gè)疑惑,一般紅腸低溫加工步驟為是絞肉、拌餡、灌腸、烘干、上色、包裝、殺菌,需要的設(shè)備有絞肉機(jī)、拌餡機(jī)、*、煙熏爐、真空包裝機(jī)、高溫殺菌鍋,在用煙熏爐進(jìn)行表皮烘干就可以了,*不用擔(dān)心。
哈爾濱紅腸加工設(shè)備紅腸是哈爾濱地區(qū)的特產(chǎn),一般哈爾濱紅腸的特點(diǎn)是帶有核桃紋,有很多客戶擔(dān)心用我們的煙熏爐能不能達(dá)到傳統(tǒng)工藝做出來的核桃紋的效果,今天我為大家解決這個(gè)疑惑,一般紅腸低溫加工步驟為是絞肉、拌餡、灌腸、烘干、上色、包裝、殺菌,需要的設(shè)備有絞肉機(jī)、拌餡機(jī)、*、煙熏爐、真空包裝機(jī)、高溫殺菌鍋,在用煙熏爐進(jìn)行表皮烘干就可以了,*不用擔(dān)心。
哈爾濱紅腸加工設(shè)備紅腸又分為肉泥腸和肉粒腸先來介紹肉泥腸的加工步驟及工藝,肉泥腸的加工步驟為絞肉、乳化、拌餡、灌腸、熟化、包裝、殺菌、成品入庫,需要的設(shè)備有絞肉機(jī)、斬拌機(jī)、*、煙熏爐、真空包裝機(jī)、高溫殺菌鍋,用這些設(shè)備就可以做出可口美味的紅腸了。
哈爾濱紅腸加工設(shè)備傳統(tǒng)紅腸的加工方法,已經(jīng)滿足不了現(xiàn)在人們對紅腸加工的要求,所以紅腸煙熏爐開始漸漸地代替?zhèn)鹘y(tǒng)的加工方法,漸漸地出現(xiàn)在人們的視野當(dāng)中,紅腸煙熏爐根據(jù)紅腸的加工工藝而設(shè)計(jì)的,用紅腸煙熏爐加工紅腸的工藝流程一般先從烘干開始,烘干的目的是為了烘干腸衣表面的水分,使腸衣更加凝固結(jié)實(shí),防止后期蒸煮時(shí)爆腸,哈爾濱紅腸加工設(shè)備影響出品率,第二步工序就是紅腸的蒸煮,通過外接蒸汽源產(chǎn)生的蒸汽通入爐體內(nèi)部,在軸流風(fēng)機(jī)的作用下實(shí)現(xiàn)蒸汽在爐內(nèi)循環(huán),實(shí)現(xiàn)紅腸的熟化作用,紅腸蒸煮完成之后還需要進(jìn)行二次烘干,這次烘干的目的是在紅腸蒸煮完成之后,腸衣表面會有水滴,需要把腸衣表面的水分烘干一下,讓腸衣比較干爽,這樣有利于后期的煙熏上色,后一步就是咱們設(shè)備的煙熏功能了,煙熏的目的就是為了給紅腸增添煙熏風(fēng)味,增添產(chǎn)品特色。
哈爾濱紅腸加工設(shè)備很多客戶在使用時(shí)都會有一定的后顧之憂,那就是售后問題,煙熏爐畢竟是這么一大件物品,如果在使用過程中出了問題怎么辦?哈爾濱紅腸加工設(shè)備如果您是在我們公司購買設(shè)備,那您大可不必?fù)?dān)心這個(gè),因?yàn)榉彩俏夜境鍪鄣漠a(chǎn)品一年內(nèi)免費(fèi)維修更換配件,質(zhì)量保證,終服務(wù);一年后配件損壞,只需承擔(dān)配件費(fèi)用是專業(yè)供應(yīng)好的
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