豆奶花生奶研磨機,蛋白奶高速乳化均質機

一、植物蛋白飲料

植物蛋白飲料是現代人們日常喜愛和飲用的營養(yǎng)型飲料。它們是以植物果仁、果肉及大豆為原料（如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等），經加工、調配后，再經高壓殺菌或無菌包裝制得的乳狀飲料。以其不含或較少的含量，富含蛋白質和氨基酸，適量的不飽和脂肪酸，營養(yǎng)成分較全等特點，深受消費者歡迎。近幾年來，在我國的飲料市場上，植物蛋白飲料開始嶄露頭角。我國食品結構的突出缺陷是蛋白質偏低，奶源嚴重缺乏，人均牛乳占有率不足發(fā)達國家的1/10。另外，在乳制品中，奶粉占75%左右，新的領域巫待開拓。開發(fā)含乳飲料蛋白新品種，適合我國消費者的嗜好，豐富乳制品市場，是食品工業(yè)的重要任務。

二、花生奶均質機

  　花生奶是非常好的植物蛋白飲品，因為它是以優(yōu)質花生和白糖為原料，采用*工藝現做精制而成，不添加任何防腐劑，具有嫩膚養(yǎng)胃特點，是老少皆宜的飲品。花生蛋白質中含有豐富的人體必需的8種氨基酸。

 高剪切花生奶均質機的工作原理

花生奶高剪切均質機就是高效、快速、均勻地將一個相或多個相（液體、固體、氣體）進入到另一互不相溶的連續(xù)相（通常是液體）的過程。而在通常情況下各個相是互不相溶的。當外部能力輸入時，兩種物料重組成為均一相。由于轉子高速旋轉所產生的高切線速度和高頻機械效應帶來的強勁動能，是物料在定、轉子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用，形成懸乳液、乳液和泡沫。從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細的分散乳化，經過高頻的循環(huán)往復，最終得到穩(wěn)定的高品質產品。

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三、太倉希德SID在豆奶花生奶研磨機,蛋白奶高速乳化均質機方面擁有很多的實際案例與經驗，通過與、哇哈哈集團，達利園等國內上流的企業(yè)長期深度的合作。植物蛋白飲料的加工，主要是根據各種植物蛋白的營養(yǎng)價值與功能特性所定，籽仁經過浸泡、破碎、磨漿、均質、滅菌等加工工序，避開蛋白質等電點和熱變性溫度及通過加入各種乳化穩(wěn)定劑，使之形成“蛋白一油脂、蛋白一”或“蛋白一油脂一”的均勻乳濁液。植物蛋白飲料的生產是今后飲料工業(yè)發(fā)展趨向，它是一種更符合人體健康的飲料，經過近幾年銷售，如豆奶、花生奶、椰子汁、杏仁汁等，深受廣大消費者歡迎，它具有良好的營養(yǎng)作用，同時可作為冷飲及熱飲。我國農村幅員遼闊，植物蛋白資源極其豐富，花生、大豆、核桃、棒子、葵花子等都是發(fā)展植物蛋白飲料的好原料。小型飲料廠利用其原有設備，增加SID希德高剪切均質機膠體磨 ，就可生產出質優(yōu)價廉的蛋白飲料。

菠蘿醬膠體磨,鳳梨研磨機,濃縮菠蘿漿均質機型號參數：
設備等級：化工級、衛(wèi)生I級、衛(wèi)生II級、無菌級
電機形式：普通馬達、變頻調速馬達、防爆馬達、變頻防爆馬達、
電源選擇： 380V/50HZ、440V/50HZ
電機選配件： PTC 熱保護、降噪型
乳化機材質：SUS304 、SUS316L 、SUS316Ti
乳化機選配：儲液罐、排污閥、變頻器、電控箱、移動小車

乳化機表面處理：拋光、耐磨處理
進出口聯(lián)結形式：法蘭、螺口、夾箍
乳化機選配容器：本設備適合于各種不同大小的容器  

設備參數

設 備 選 型 表

注

* 表中流量范圍是指介質為“水”時測定的數據，表中所列型號的出口壓力≤0.15MPa；
* 如采用循環(huán)工藝，建議與間歇式高剪切分散乳化機配合使用；
* 如有高溫、高壓、易燃易爆、腐蝕等特殊工況時，須提供詳細準確的參數；
* 對流動性較差的介質，建議在入口處選用流量相匹配的泵輸送，輸送泵的壓力≤0.3MPa；
* 本表數據如有更改，恕不另行通知，正確參數以提供的實物為準。