嫩度測定儀是由傳統(tǒng)的剪切力測定方式演化后的這款嫩度測定設備，主要用于肉制品加工、食品加工、肉品加工、果蔬加工、農(nóng)產(chǎn)品加工等等，嫩度測定關(guān)鍵是什么嫩度的測定呢，其實他是有領(lǐng)域應用范圍的，例如：肉質(zhì)分為腌臘肉、醬鹵肉、熏燒烤肉、熏煮香腸火腿等等，肉品分為豬肉、牛肉、羊肉、驢肉等等，果蔬分為蒜苗、香椿、圣女果、菠蘿、韭菜、韭黃等等以上這些都是可以做嫩度測定處理的，我們總結(jié)一下大概有一百來種吧，一臺小小的嫩度測定設備竟有如此的使用范圍，可謂是非常的驚人，可以看的出不論是食品或是肉質(zhì)以及肉品都需要做嫩度測定的處理方式，這個處理方式還是很有必要的環(huán)節(jié)，不然生產(chǎn)商家生產(chǎn)出來干什么用，然而目前食品和肉制品的管理更加嚴謹了，各種的檢查都會成為進入市場的依據(jù)，所以嫩度測定只是其中一項。

注意事項：
1、此款測定儀屬于精密型的儀器，在運輸方面要輕拿輕放，以箭頭正方，不可倒放；
2、設備乃沒有做防水防潮的處理，安放之處一定是比較干燥的地方，以免受潮降低靈敏度；
3、每次使用往后，要關(guān)掉設備的電源，然后在拔下插座電源，以免造成設備數(shù)據(jù)混亂情況；
4、設備測定完成后，因肉質(zhì)和設備樣品測定出直接接觸，需要用高溫消毒后下次在使用。

產(chǎn)品優(yōu)勢：
1、設備的設計是以長方形按照比例進行設計；
2、機體顏色為青藍色，LOGO為機體一體印制；
3、采用的是低噪音傳送方式，無雜音，不妨礙其他事物；
4、在操作方面采用的是計算機操作模式，可以同時設置十個樣品參數(shù)；
5、機體設計小巧玲瓏，可以滿足外出工作的需求；
6、嫩度技術(shù)層面成熟，性能穩(wěn)定可靠，要比同款設備誤差低些。

嫩度測定儀是由布拉德科技公司研發(fā)并生產(chǎn)推進市場，前期的推行是比較吃力的，歷經(jīng)五年的市場實操和經(jīng)驗使得有如今的*，如果不堅守這么多年也許也沒布拉德科技公司的存在，其一款設備能夠在市場上存活十年以上的，就說明這款設備已經(jīng)得到了大眾和行業(yè)的認可，并且市場還不能缺了他的存在，所以這款嫩度測定設備的出現(xiàn)使得整個肉品加工行業(yè)有了發(fā)展之路，也有了展望未開的希望，可想而知嫩度測定對于一個肉品加工企業(yè)的重要性，即是命脈也是發(fā)展。