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豆腐機(jī)酒店商用制作豆腐視頻豆制品設(shè)備

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產(chǎn)品型號(hào)sl-11

品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地濟(jì)寧市

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更新時(shí)間：2023-09-19 09:42:18瀏覽次數(shù)：334次

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  豆腐皮機(jī)

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曲阜市盛隆食品機(jī)械有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：100條

所在地區(qū)：山東濟(jì)寧市

聯(lián)系人：喬欣（銷售經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

1.采用不銹鋼制造，美觀大方，經(jīng)久耐用。
2.結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積少，擺放靈活。
3.高效、省時(shí)、低耗、無(wú)噪音、無(wú)污染。

詳細(xì)介紹

想要做出好吃的豆腐，好的原材料*，大豆蛋白含量越高，做出的豆腐品質(zhì)就越好，不同地域種植出的大豆品質(zhì)也是不一樣的，不同大豆間差異比較明顯，小本創(chuàng)業(yè)豆腐機(jī)制造廠家，與大豆品種遺傳特性有關(guān)，也與大豆的成熟程度、生長(zhǎng)環(huán)境、儲(chǔ)存環(huán)境有關(guān)。所以在做出好的豆腐之前，選擇好的大豆是*的。(一)磨豆?jié){
1、打開控制面板上的手動(dòng)進(jìn)水閥，開啟自來(lái)水閥門，在自來(lái)水加入到水箱的過(guò)程中，請(qǐng)通過(guò)控制面板上的玻璃管觀看水位，水位達(dá)到高水位標(biāo)示時(shí)請(qǐng)關(guān)閉控制面板的手動(dòng)進(jìn)水閥門。
2、先開啟磨漿開關(guān)1-2分鐘，然后打開高身水開關(guān)，一邊調(diào)節(jié)水量，一邊將黃豆倒入漏斗中，水量大小以出渣口排出的豆渣松散，不含漿為宜，磨漿完成即關(guān)閉高身水，然后讓磨漿機(jī)空磨3-5分鐘后方可關(guān)閉，保證磨漿機(jī)的使用壽命。
(二)蒸煮、出豆?jié){:
1、先將豆?jié){桶蓋蓋好，
2、接通電源和氣源，按動(dòng)加熱開關(guān)，將溫控調(diào)到110℃加熱指示燈亮，此時(shí)機(jī)器開始加熱
3、在加熱的過(guò)程中必須通過(guò)控制面板上的玻璃管觀看水位是否正常，如果水位低于低水位標(biāo)示時(shí)必須先將自來(lái)水補(bǔ)充至高于底水位標(biāo)示。
4、豆?jié){煮好后按比例將白糖(必要時(shí)加入其它配料)放入儲(chǔ)漿桶，在出奶口下面放好容器，緩慢開啟出奶閥出漿。
(三)清洗、關(guān)機(jī):
機(jī)內(nèi)豆?jié){放完后，按下列要求清洗:
1、電磨:(每次或當(dāng)天不再連續(xù)磨時(shí)清洗。)打開磨蓋，將殘?jiān)宄蓛?，必要時(shí)應(yīng)將濾網(wǎng)拆下來(lái)*清洗，洗干凈后將電磨、料斗還原，按動(dòng)電機(jī)開關(guān)空磨1-2分鐘后停止。
煮漿桶及桶內(nèi)蒸氣出來(lái)管(每三次或每次不連續(xù)或當(dāng)天不再做時(shí)清洗)。將蒸氣出來(lái)管拆下，放水清洗干凈煮漿桶，疏通管上的上小孔，洗干凈擦干后裝好。
關(guān)機(jī):以上工作完成后，關(guān)閉電源開關(guān)、關(guān)閉出奶閥，高身水、進(jìn)水閥、打開排水閥，將蒸氣包的水排放出來(lái)。