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餐飲廢水一體化處理設(shè)備中的餐飲廢水由于其水質(zhì)的特殊性，餐飲污水處理方法一般分為預(yù)處理和處理兩個階段，在實際應(yīng)用中往往采用多種技術(shù)聯(lián)用，處理的主要目標(biāo)也是圍繞去除餐飲廢水中的COD、懸浮物及動植物油脂類展開。預(yù)處理是處理過程的基礎(chǔ)，處理是預(yù)處理過程的深化，兩者缺一不可

餐飲廢水的預(yù)處理技術(shù)

餐飲廢水中含有大量的懸浮物和動植物油脂，而動植物油會阻隔大氣中的溶解氧進(jìn)入水體，在處理過程中油類還會包裹在微生物周圍造成其缺氧死亡，影響處理效果。大量的懸浮物質(zhì)多為食物碎屑，顆粒較大，難以被微生物所利用，而且在處理過程中容易造成處理設(shè)施堵塞，給處理帶來困難。因此，餐飲污水處理方法對餐飲廢水進(jìn)行預(yù)處理成為處理過程中一項很重要的環(huán)節(jié)和手段

污水由排水系統(tǒng)收集后，進(jìn)入污水處理站的格柵井，去除顆粒雜物后，進(jìn)入調(diào)節(jié)池，進(jìn)行均質(zhì)均量，調(diào)節(jié)池中設(shè)置液位控制器，在經(jīng)液位控制儀傳遞信號，由提升泵送至生物接觸氧化池內(nèi)，進(jìn)行酸化水解和硝化反硝化，降低有機(jī)物濃度，去除部分氨氮，然后入流O級生物接觸氧化池內(nèi)進(jìn)行好氧生化反應(yīng)，O級生物池分為兩級，在此絕大部分有機(jī)物污染物通過生物氧化、吸附得以降解，出水自流至二沉池進(jìn)行固液分離，沉淀池上清液經(jīng)氯液消毒后經(jīng)石英砂、活性炭二級過濾后回用或排放

由格柵截留下的雜物定期裝入小車傾倒垃圾場，二沉池中的污泥部分回流至生物處理池，另一部分污泥至污泥池進(jìn)行污泥消化后定期抽吸外運，污泥池上清液回流至調(diào)節(jié)池在處理

餐飲廢水一體化處理設(shè)備優(yōu)點

具有較好的耐沖擊負(fù)荷能力，以適應(yīng)水質(zhì)、水量變化的特點；

采用污泥前置回流硝解工藝，大大降低污泥的生成量；

采用新型填料，掛膜快，壽命長，處理見效快；

充分考慮二次污染產(chǎn)生的可能性，將其影響降低至低程度；

采用集中控制、自動化運行，易于管理維修，提高系統(tǒng)可靠性、穩(wěn)定性。

系統(tǒng)處理設(shè)施可全部設(shè)置在地表以下，不占地表面積，可作綠化，又利于防凍。