對餐飲廢水的一般處理方法有：物理法、化學(xué)法、電化學(xué)法、生化法、膜法等。
物理法處理一般是通過投加混凝劑，對水中的一些有機(jī)物進(jìn)行沉淀，這種方法簡單，但去除有機(jī)物不*，而且產(chǎn)生化學(xué)污泥，還需要配套的污泥處理設(shè)施；
化學(xué)法一般使用*的氧化法，這種方法可以有效地去除水中的有機(jī)物，但操作成本過高；電化學(xué)法也存在運(yùn)行成本高的問題，而且極板污染后需要更換；
膜法組件價(jià)格過高，膜清洗、恢復(fù)等技術(shù)尚有待進(jìn)一步解決；根據(jù)餐飲廢水的特點(diǎn)(BOD/COD>;0.3，可生化性好)，
有效的處理方法就是首先去除廢水中的油脂，然后再采用生化處理方法，其運(yùn)行穩(wěn)定，運(yùn)行費(fèi)用低，便于管理。山東尚清環(huán)?？萍紴椴惋嫎I(yè)安裝的全自動(dòng)油水分離器是德國*的油水分離技術(shù)，是物理分離法與離心法相結(jié)合的技術(shù)，采用“渦流沉降分離法"，對餐飲廢水進(jìn)行深度處理，達(dá)標(biāo)率100%。
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