隨著城市化不斷發(fā)展，生活污染的問題越發(fā)突出，給城市環(huán)境造成了不小的影響。例如現(xiàn)有的餐飲行業(yè)，較多仍采用直接排污的方式，不僅造成對環(huán)境的污染，給城市排污系統(tǒng)也造成不小的壓力。為了解決該問題，現(xiàn)有技術(shù)已公開了一些餐飲污水處理設(shè)備，通過將餐飲污水進(jìn)行除渣過濾、油水分離等操作后，再排放至排污系統(tǒng)，從而減少對環(huán)境的污染，降低城市排污系統(tǒng)的負(fù)荷。但是，現(xiàn)有的餐飲污水處理設(shè)備通常僅經(jīng)過一道油水分離操作，導(dǎo)致油水分離欠充分，設(shè)備長期使用后不僅易發(fā)生堵塞和過濾失效的問題，且對于城市排污系統(tǒng)仍造成不小的排污壓力。為此，有待對現(xiàn)有的餐飲污水處理設(shè)備進(jìn)行改進(jìn)。

餐飲生活污水處理設(shè)備工藝采用間歇運(yùn)行方式，污水間歇進(jìn)入處理系統(tǒng)，間歇排出。一般來說，它的一個運(yùn)行周期包括5個階段.

1、進(jìn)水期。污水在該時段內(nèi)連續(xù)進(jìn)入處理池，直到達(dá)到zui高運(yùn)行液位，借助池底泵的攪動，使污水和池中活性污泥充分混合。此時活性污泥中菌膠團(tuán)由細(xì)菌、藻類、原生動物、后生動物等組成、將對污水中的有機(jī)物產(chǎn)生吸附作用，COD和BOD為zui大值。

2、反應(yīng)期。進(jìn)水達(dá)到設(shè)定的液位后。開始曝氣，采用推流曝氣或*混合曝氣方式，使污水中的有機(jī)物與池中的微生物充分吸收氧氣，水中的溶解氧DO達(dá)到zui大值，COD不斷降低。

3、靜置期。既不曝氣也不攪拌，反應(yīng)池處于靜沉狀態(tài)，進(jìn)行高效的泥水分離，COD降為zui小值，隨著水中的溶解氧不斷降低，厭氧反應(yīng)也在進(jìn)行。

4、排水期。上清液由潷水器排出。

5、閑置期?；钚晕勰嘀形⑸锍浞中菹?，恢復(fù)活性，為了保證污泥的活性，防止出現(xiàn)污泥老化現(xiàn)象，還須定期排出剩余污泥，為新鮮污泥提供足夠的空間生長繁殖。

餐飲生活污水處理設(shè)備使用中的注意要點說明：

1、安裝調(diào)試人員先要打開進(jìn)水閥門、出水閥門，啟動設(shè)備進(jìn)水提升水泵，將調(diào)節(jié)池的污水輸送到地生活污水處理設(shè)備中開始。

2、初次使用及調(diào)試的餐飲生活污水處理設(shè)備，當(dāng)水位達(dá)到設(shè)備二分之一高度時停止水泵進(jìn)水，打開風(fēng)機(jī)進(jìn)水閥，開啟風(fēng)機(jī)，緩緩打開風(fēng)機(jī)出風(fēng)閥，向接觸氧氣池內(nèi)曝氣48小時后再啟動進(jìn)水提升水泵將污水加入至設(shè)備四分之三處，再向池內(nèi)曝氣24小時。

3、工作人員要用手觸摸調(diào)料是否有粘狀感，同時觀察水體微生物生長情況，直至長出生物膜，方可繼續(xù)向設(shè)備輸送污水，水量應(yīng)逐步增加至設(shè)計水量。

4、定時觀察水中微生物生長情況，發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)及時控制進(jìn)水水量加以調(diào)整。

5、要觀察二沉池水水流流態(tài)，出水堰集水必須均勻，一般每隔24小時必須排泥一次，排泥時打開排泥電磁閥，利用氣提方式將二沉池內(nèi)的污泥提升至污泥池。

6、餐飲生活污水處理設(shè)備根據(jù)需要在消毒池內(nèi)加入消毒劑，二沉池來水經(jīng)過消毒劑加藥罐，藥劑部分溶解，達(dá)到消毒的目的。經(jīng)處理過的水在清水箱內(nèi)停留約0.5小時后，就達(dá)到了排放要求，可以向外界受水體排放。

7、餐飲生活污水處理設(shè)備調(diào)試結(jié)束并正常運(yùn)行后，系統(tǒng)即可進(jìn)入自動運(yùn)行，現(xiàn)場將水泵、風(fēng)機(jī)的操作切換在自動運(yùn)行狀態(tài)。后，要不定期對地埋式一體化污水處理設(shè)備出水水質(zhì)進(jìn)行檢測，以保證設(shè)備正常運(yùn)行。