面對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，對(duì)生活質(zhì)量的提高，先從食品上展現(xiàn)出來(lái)。隨著生活節(jié)奏的加快，速食品被越來(lái)越多的人接受，在接受的同時(shí)也對(duì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，口感的要求提高了。高速斬拌機(jī)為速食品提供了發(fā)展前提 。
   斬拌機(jī)的結(jié)構(gòu)由什么組成？斬刀高速旋轉(zhuǎn)，可以縮短運(yùn)行時(shí)間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。斬拌機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點(diǎn)。不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。該機(jī)采用了*的控制技術(shù)，安全可靠，維修方便，顯示控制功能完備。其電機(jī)具有起動(dòng)轉(zhuǎn)距大，絕緣耐熱等級(jí)高，過(guò)載保護(hù)性能好，特別適合在頻繁起動(dòng)的工作環(huán)境中使用的特性。
    斬拌機(jī)設(shè)備的原理是什么？諸城生產(chǎn)斬拌機(jī)設(shè)備的廠家，騰碩機(jī)械生產(chǎn)的多功自動(dòng)能斬拌機(jī)是利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥，同時(shí)將其它原料如水，*，輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。
      諸城生產(chǎn)斬拌機(jī)設(shè)備的廠家，騰碩食品機(jī)械斬拌機(jī)系列產(chǎn)品采用防水電腦作為控制器，使用安全可靠。斬鍋還有外包裝全部采用不銹鋼，耐腐蝕、易清理，*符合食品衛(wèi)生要求。 每一種機(jī)器的使用都需要正確的使用和維護(hù)，也是延長(zhǎng)機(jī)器使用壽命和減少故障率的關(guān)鍵。