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行業(yè)產(chǎn)品

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山東立威微波設(shè)備有限公司


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微波茶葉殺青設(shè)備比傳統(tǒng)殺青機(jī)有哪些優(yōu)勢

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產(chǎn)品型號30kw

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濟(jì)南市

聯(lián)系方式:葛經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時間:2019-04-09 09:41:04瀏覽次數(shù):428次

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經(jīng)營模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:200條

所在地區(qū):山東濟(jì)南市

聯(lián)系人:葛經(jīng)理 (銷售)

產(chǎn)品簡介

微波茶葉殺青、干燥設(shè)備、提取設(shè)備、殺菌設(shè)備是目前*的茶葉加工設(shè)備,在茶葉生產(chǎn)關(guān)鍵的殺青和干燥兩步, 充分利用微波快速,整體加熱特性及穿透原理,使茶葉快速升溫達(dá)到多酚氧化酶的臨界點溫度以鈍化其活性,加速茶葉結(jié)構(gòu)水的遷移以蒸發(fā)部分水分,揮發(fā)青草氣味,能更多保持綠茶氨基酸、*的含量使加工后的茶葉色澤更加翠綠,外形自然舒展,美觀;微波茶葉殺青設(shè)備比傳統(tǒng)殺青機(jī)有哪些優(yōu)勢

詳細(xì)介紹

  微波殺青的原理是利用微波快速加熱的特性,使茶葉在短時間內(nèi)升溫至活性氧化酶鈍化的溫度,維持3-5分鐘即可殺青完成,是一種高效節(jié)能的新型茶葉殺青技術(shù)。微波茶葉殺青設(shè)備比傳統(tǒng)殺青機(jī)有哪些優(yōu)勢
  微波殺青主要目的是為了使茶葉的色澤保持翠綠、揮發(fā)青臭味并提香、令茶葉變軟方便揉捻;經(jīng)過微波殺青處理的茶葉成品色澤青翠、形狀完好、茶香清新,是環(huán)保高效的茶葉加工工藝。
  茶葉微波殺青設(shè)備一是破壞酶的活化,制止酶促作用,固定某部分內(nèi)含物不變或少變,不影響葉綠素的顯性,而使綠色不起或少起變化;二是改變?nèi)~綠素存在的形式,使葉綠素從葉綠體中解放出來,便于開水沖泡后溶解在茶湯中,保持湯色碧綠,葉底嫩綠;三是除去鮮葉的青草氣,散發(fā)良好的香味;四是去掉一部分水分,減弱鮮葉彈性,從硬變軟,便于揉捻。微波茶葉殺青設(shè)備比傳統(tǒng)殺青機(jī)有哪些優(yōu)勢
  微波茶葉殺青、干燥設(shè)備、提取設(shè)備、殺菌設(shè)備是目前*的茶葉加工設(shè)備,在茶葉生產(chǎn)關(guān)鍵的殺青和干燥兩步, 充分利用微波快速,整體加熱特性及穿透原理,使茶葉快速升溫達(dá)到多酚氧化酶的臨界點溫度以鈍化其活性,加速茶葉結(jié)構(gòu)水的遷移以蒸發(fā)部分水分,揮發(fā)青草氣味,能更多保持綠茶氨基酸、*的含量使加工后的茶葉色澤更加翠綠,外形自然舒展,美觀;
  微波殺青特點:
  1.微波殺青速度快;僅需要3-5分鐘即可完成殺青處理;
  2.微波殺青后茶葉品質(zhì)有所提高,色澤、香氣、賣相都很好;
  3.半自動流水式作業(yè),自動化程度高,節(jié)省勞動力和生產(chǎn)成本;
  4.節(jié)能環(huán)保,微波殺青機(jī)平均一度電一小時可以殺青10公斤茶葉。
  5.設(shè)備大小可定做,不會出現(xiàn)設(shè)備功率太大,浪費(fèi),或功率太小,不夠用等意外情況。

關(guān)鍵詞:干燥設(shè)備

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