自動化面包蝦裹糠機主要針對市場上流行無骨雞柳條、雪花雞柳條等調(diào)理肉制品的加工，其作用是對無骨雞柳條、雪花雞柳條、肉餅、雞塊、肉串等產(chǎn)品進行上屑、上糠、上雪花片處理。

速凍面包蝦生產(chǎn)流程：蝦洗凈→去頭去殼留尾→腌制→上漿掛糊→上面包糠→速凍→包裝。

所需設備有：上漿掛糊機→上面包糠機→速凍機→包裝機。

工作原理：
  自動化面包蝦裹糠機整機除電機之外全部采用304不銹鋼材質(zhì)制作而成，嚴格按照國家食品出口標準，設備外觀精美，結(jié)構(gòu)強度好，輸送穩(wěn)定，物料運行安全。產(chǎn)品由上下網(wǎng)帶夾附，*浸入漿液內(nèi)充分裹漿，從而使產(chǎn)品涂裹上一層漿液,漿通過抽漿泵采用溢滿淋的方式，對產(chǎn)品進行掛漿，隨著網(wǎng)帶運行，有一個風管，起到對掛漿物料上面的漿料進行均勻吹散的作用，風的力度大小可以調(diào)，吹漿可以使物料掛漿均勻，剩余漿汁通過循環(huán)泵循環(huán)到儲漿箱內(nèi)。

面包蝦裹糠機是一種網(wǎng)帶式的商用裹涂設備，能夠自動完成產(chǎn)品的上粉、上糠過程，適應于各種預上粉、玉米粉、面包糠、混合粉等。主要針對市場上流行無骨雞柳條、雪花雞柳條等調(diào)理肉制品的加工，其作用是對無骨雞柳條、雪花雞柳條、肉餅、雞塊、肉串等產(chǎn)品進行上屑、上糠、上雪花片處理，是食品工廠理想的裹涂設備。