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　　消毒劑備案檢測(cè)報(bào)告有關(guān)消毒劑消毒效果的保證
 

　　消毒劑種類繁多，在消毒實(shí)踐中，總要選擇比較理想的化學(xué)消毒劑來(lái)使用。作為一個(gè)理想的化學(xué)消毒劑，應(yīng)具備以下幾個(gè)特點(diǎn)：
 

　　殺菌譜廣；使用有效濃度低；殺菌作用速度快；性能穩(wěn)定；易溶于水；可在低溫下使用；不易受各種物理化學(xué)因素影響；對(duì)物品無(wú)腐蝕性；無(wú)臭無(wú)味、無(wú)色；毒性低，消毒后無(wú)殘留毒害；使用安全，不易燃燒；價(jià)格低廉；運(yùn)輸方便；可大量生產(chǎn)供應(yīng)。
 

　　目前的化學(xué)消毒劑中，沒(méi)有一種能夠*符合上述要求的。因此在使用中，只能根據(jù)被消毒物品性質(zhì)、工作需要及化學(xué)消毒劑的性能來(lái)選擇使用某種消毒劑。
 

　　隨著《食品安全法》的實(shí)施，食品企業(yè)越來(lái)越重視衛(wèi)生消毒工作。然而，含氯消毒劑的物料特性，使其有效氯不可避免的會(huì)隨產(chǎn)品儲(chǔ)存時(shí)間的增長(zhǎng)而下降，尤其是在炎熱的夏季，有效氯下降得會(huì)更多。在這種情況下，就有了一個(gè)如何確保在任何情況下使用消毒劑都能達(dá)到消毒效果的問(wèn)題，這一點(diǎn)在食品企業(yè)尤為重要。
 

　　為此，食品企業(yè)必須加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)鍵控制點(diǎn)的監(jiān)控。針對(duì)使用消毒劑而言，那就是要保證在線檢測(cè)，保證配制出的消毒劑使用液的有效氯達(dá)到要求的濃度。比如清洗保鮮生菜，在清洗時(shí)有效氯必須控制在100-200ppm之間，在后過(guò)水時(shí)，則要將有效氯控制在30-50ppm之間。
 

　　如何能控制消毒劑使用液的濃度以達(dá)到清洗保鮮的效果呢？
 

　　1.取一支檢測(cè)瓶或檢測(cè)試管，用要檢測(cè)的水沖洗兩次后，裝入10毫升要檢測(cè)的水；
 

　　2.加入1勺“1號(hào)測(cè)氯試劑”，搖勻；
 

　　3.加入1勺“2號(hào)測(cè)氯試劑”，搖勻；有效氯將使水變?yōu)椴椟S色；
 

　　4.用“測(cè)氯試劑”滴定，每次滴入一滴，滴后搖勻，直到水變?yōu)闊o(wú)色；
 

　　5.記錄滴入的滴數(shù)，水中有效氯含量=10·滴數(shù)ppm。
 

　　廣州市微生物研究所具備消毒產(chǎn)品(消毒液)CNAS與CMA檢驗(yàn)備案資質(zhì)，具備實(shí)驗(yàn)動(dòng)物使用許可證，現(xiàn)為消毒產(chǎn)品備案檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，出具CMA資質(zhì)認(rèn)可的消毒劑備案檢測(cè)報(bào)告。