紅酒含有豐富的單寧、多酚和維生素，適量飲用對(duì)健康有益。法國(guó)的波爾多、勃艮第，意大利的托斯卡納，西班牙的里奧哈等都是紅酒品種。紅酒的口感和品質(zhì)常常會(huì)因?yàn)槠咸哑贩N、產(chǎn)地、釀造工藝等因素而有所不同。

一般來(lái)說(shuō)，紅酒帶有一定的酸度和單寧，給人以濃郁的口感和變化豐富的層次感。除了產(chǎn)地和葡萄品種之外，紅酒的釀造工藝也對(duì)其品質(zhì)產(chǎn)生著重要的影響。傳統(tǒng)的釀造工藝通常采用自然發(fā)酵的方式，這種方法能夠保留紅酒中的各種營(yíng)養(yǎng)成分，并且使其口感更加純正、濃郁。而現(xiàn)代紅酒生產(chǎn)中為了適應(yīng)跨地區(qū)銷(xiāo)售和增加銷(xiāo)量的需求，會(huì)采取一系列的濃縮、過(guò)濾方式對(duì)紅酒進(jìn)行澄清，以減少瓶裝后產(chǎn)生沉淀物對(duì)紅酒品相的影響。

膜濃縮分離設(shè)備就是應(yīng)用于紅酒濃縮、除雜的新技術(shù)設(shè)備。膜濃縮分離設(shè)備在常溫和低溫條件下就可以對(duì)紅酒進(jìn)行分離與濃縮，可以有效減少能耗，降低設(shè)備的運(yùn)行費(fèi)用。在濃縮分離時(shí)，該設(shè)備不需要投加任何化學(xué)試劑，借助內(nèi)部的小孔徑膜技術(shù)材料就可以將紅酒發(fā)酵液中含有的果肉殘?jiān)⒗w維、淀粉等物質(zhì)有效分離，同時(shí)實(shí)現(xiàn)殺菌，去除多余的苦澀味道，保證紅酒的澄清度高，口感醇香。對(duì)于紅酒中的維生素、多酚類(lèi)營(yíng)養(yǎng)元素，膜濃縮分離設(shè)備可以有力保證它們不受到高溫破壞。

膜濃縮分離設(shè)備體積小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，投資成本比較低。企業(yè)采用該設(shè)備能夠以較少的代價(jià)較大程度改進(jìn)紅酒生產(chǎn)工藝，具有較高的性價(jià)比。宏觀來(lái)說(shuō)，膜濃縮分離設(shè)備對(duì)各類(lèi)飲料的濃縮和澄清都有良好的處理效果，應(yīng)用空間非常廣。