粉狀活性碳在食品行業(yè)有什么應(yīng)用？
活性炭在日常生活中和工業(yè)生產(chǎn)中已經(jīng)得到廣泛的應(yīng)用，其中粉狀活性炭被應(yīng)用到了食品行業(yè)，那么它在食品加工行業(yè)起到什么作用呢？
粉末活性炭是一種高利用價(jià)值的活性炭產(chǎn)品，主要用于工業(yè)污水處理和食品脫色的精細(xì)處理。本產(chǎn)品采用優(yōu)質(zhì)椰子殼和原木鋸末經(jīng)炭化活化而成，吸附性能好，孔隙率高。粉狀活性炭在食品工業(yè)中的應(yīng)用主要用于食品加工的脫色和除臭。例如飲料、酒精、糖和藥品的精細(xì)加工。下面將詳細(xì)介紹粉末活性炭在食品工業(yè)中的應(yīng)用。
粉末活性炭以無(wú)毒無(wú)味的高效理念食品脫色除臭。然而，在食品飲料加工過(guò)程中，色素問題經(jīng)常發(fā)生。粉狀活性炭對(duì)飲料中色素的有效吸附和去除，有助于糖類加工的純化和純化。粉狀活性炭可以吸附甘蔗中的植物色素和生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的色素。使用活性炭可以把紅糖變成白糖。
對(duì)于酒精的加工純化，效果zui為明顯。許多酒生產(chǎn)廠家都知道，酒精脫色是一個(gè)比較困難的過(guò)程，而粉末活性炭發(fā)達(dá)的孔隙和穩(wěn)定的化學(xué)形態(tài)可以通過(guò)自吸附去除，在酒精脫色和純化方面的應(yīng)用效果明顯高于其他產(chǎn)品?；钚蕴恳彩敲咕鷇u素和huang曲霉du素在酒中儲(chǔ)存所必需的。粉狀活性炭可用于對(duì)粉塵要求高、使用量小的酒廠。產(chǎn)品為水溶性顆粒狀產(chǎn)品，放入處理池簡(jiǎn)單衛(wèi)生。
粉狀活性炭是利用食用油、油脂或生物柴油的高壓裂解和食醋轉(zhuǎn)移來(lái)純化天然甘油的。甘油用作食品添加劑，防止食品干燥，或防止食品因干燥而改變。這種特性將改善食品的柔軟性和糖果的咀嚼性。粉狀活性炭用于去除甘油中的有機(jī)雜質(zhì)，如有色物質(zhì)和一些引起怪味的物質(zhì)。
簡(jiǎn)述了粉狀活性炭的這些用途，是不是對(duì)活性炭有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，我相信活性炭在將來(lái)會(huì)還有更大的應(yīng)用空間。
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