開奶茶設(shè)備,奶茶操作臺設(shè)計

操作臺尺寸通常為長1.2M/1.5M/1.8M，也可以是2.0M或者0.8M。上面可放置保溫桶，密封盒，各種設(shè)備和一些常用材料，表面可挖成冰槽，水槽等，可自行設(shè)計。奶茶操作臺有多種形式常溫操作臺、冷藏平面操作臺、雙溫冷藏操作臺、冷凍操作臺等。全冷藏工作臺：具有冷藏功能，可以儲藏不需凍結(jié)保存的食品。工作溫度在0以上。全冷凍工作臺：具有冷凍功能，可以速凍食品，長時間保存肉類。工作溫度在左右。雙溫款工作臺：兼具冷藏與冷凍功能，擁有單獨的冷藏室與冷凍室制冰機(jī)在奶茶冷飲店里制冰機(jī)是必須要的，因為夏天很多的飲品要用到冰塊的，要注意的是安裝制冰機(jī)是水是要過凈水器的，過濾之后再制冰，一般安裝的時候都有說明。

開奶茶設(shè)備,奶茶操作臺設(shè)計_隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。計算你的成本。如，列出你每個月必須支付的固定成本，無論你的奶茶店可以賣出多少(如租金、保險等)，再列出與你賣多少(配料、包裝等)有關(guān)的成本。之后，做盈虧平衡分析表：計算你每天要賣出多少杯奶茶才能達(dá)到收支平衡。選擇奶茶店位置。在做好盈虧平衡分析表后，可以基于此，去選擇奶茶店的位置。這個位置的預(yù)計盈虧是否與你的預(yù)期相符合。要分析經(jīng)營區(qū)域的競爭情況。奶茶店客流量的轉(zhuǎn)換當(dāng)然也取決于附近是否有競爭。如果周圍存在奶茶店競爭，你就要分析競爭對手的核心競爭點在哪里，從而思考你的奶茶店該從哪方面去獲取目標(biāo)消費者。奶茶產(chǎn)品定價。根據(jù)目標(biāo)市場的情況進(jìn)行定價。假設(shè)你的目標(biāo)是一個更高的細(xì)分市場。