食品分析儀器【云唐】現(xiàn)在的食品中使用添加劑或者藥物都已經(jīng)成為共識，這些物質(zhì)可以讓食品的保質(zhì)期變長，甚至在色澤上更加引人注意，這些物質(zhì)給我們的食品帶來很大的便利，但是這些物質(zhì)的使用是有一個安全標準的，一旦超過了就會對人體產(chǎn)生危害，我們要做的是對這些食品中的物質(zhì)進行檢測，確保其用量不會危害人體健康。

山東云唐智能科技有限公司生產(chǎn)的食品檢測儀為集成化食品安全快速檢測分析設備，采用臺式一體化設計，可快速檢測200多種食品安全項目，包含非食用化學物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養(yǎng)強化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學類殘留等項目的定性定量檢測。

該食品分析儀器【云唐】為集成化食品安全快速檢測分析設備，目前已于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、高教院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門、養(yǎng)殖場、屠宰場、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)及檢驗檢疫部門等單位廣泛使用。

儀器檢測項目：

食品添加劑：二氧化硫、雙氧水、亞硝酸鹽、硝酸鹽、山梨酸鉀、糖精鈉、甜蜜素等

有毒有害物質(zhì)：甲醛、吊白塊、硼砂、過氧化苯甲酰、溴酸鉀、羅丹明B、三聚氰胺、工業(yè)堿、尿素、明礬等

瓜果蔬菜藥殘：農(nóng)藥殘留(酶抑制率法)

病害肉診斷：組胺、揮發(fā)性鹽基氮

重金屬含量：鉛、鎘、鉻、汞、砷、錫、鎳、鋁等

食用油脂檢測：過氧化值、酸價等

二、技術(shù)參數(shù)

1、儀器采用手提式一體化系統(tǒng)檢測技術(shù)，將分光光度模塊、膠體金檢測模塊、新型農(nóng)殘檢測模塊、數(shù)字化管理模塊、無線通訊模塊高度集成于一體，支持檢測200種食品安全檢測項目，同時預留升級檢測方法。

2、儀器檢測模塊標準化、智能化，檢測項目可隨意自由組合。檢測箱體內(nèi)置多個標準檢測單元，檢測模塊可以調(diào)整配置。

3、顯示屏幕：儀器采用10.1英寸液晶觸摸屏顯，搭配運行安卓智能操作系統(tǒng)，主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核處理器，主頻1.88Ghz，運轉(zhuǎn)速度更快速，性能更強。

4、檢測通道：≥12通道;采用精密旋轉(zhuǎn)比色池設計，使用光源芯片一致，可以解決各通道間由于光源芯片不同帶來的檢測結(jié)果誤差問題，檢測結(jié)果更加精準，1-12通道間*.1%。

5、儀器光源：高精度進口四波長冷光源，每個通道均配置 410、520、590、630nm 波長光源，標配先進的光路切換裝置，光路切換功能可實現(xiàn)最多64波長，并且所有檢測項目可實現(xiàn)所有通道同時檢測。

6、設備具備開機自動校準及一鍵校準功能，確保檢測數(shù)據(jù)結(jié)果準確。

7、通訊接口：配備無線通信模塊、4G(APN)通訊模塊、藍牙傳輸，同時具有雙USB接口以及RJ45網(wǎng)線接口，可以多方式實現(xiàn)數(shù)據(jù)保存及數(shù)據(jù)傳輸。

8、存儲方式：支持U盤存儲，標準USB接口，免驅(qū)動安裝。檢測結(jié)果存儲容量20萬條以上，可生成Excel表格進行拷貝，并具有登錄保護功能。

9、智能化操作系統(tǒng)：

9.1、操作系統(tǒng)：可在同一檢測界面自動對應相關(guān)檢測通道，一次性選擇1-12個樣品名稱，無需退出界面，節(jié)省操作時間。檢測通道可以分別打開與關(guān)閉并對檢測通道屬性和樣品信息進行編輯，例如送檢單位、人員，檢測人員等，打印時一并顯示。

9.2、數(shù)據(jù)集成系統(tǒng)：設備首頁自動統(tǒng)計檢測數(shù)據(jù)，包含：周檢測數(shù)據(jù)、月檢測數(shù)據(jù)，全部檢測總數(shù)量，均包含檢測總數(shù)，合格數(shù)，不合格數(shù)，以及相關(guān)柱形分析圖，對各項檢測數(shù)據(jù)清晰掌握，無需電腦查詢，更加快捷直觀。

9.3、數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)：具有多品類多種類樣品菜單功能，并且構(gòu)建了完善的檢索、修訂功能。食品庫涵蓋多種菜單庫100多種蔬菜名稱，可按需添加或刪除、編輯蔬菜名稱;不同的檢測通道可同時檢測不同的樣品，產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫以及歷史檢測記錄支持一鍵檢索功能。

9.4、*規(guī)判系統(tǒng)：具有*查詢、添加物質(zhì)合規(guī)判定系統(tǒng)。檢測出結(jié)果后，系統(tǒng)自動調(diào)用系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫中相關(guān)國標進行比對判定，客觀顯示判定結(jié)果是否合格。

9.5、項目預設系統(tǒng)：儀器具有任務預設模塊，可在樣品送檢前提前預設樣品名稱、檢測指標、送檢單位、檢測單位等信息，樣品送檢時一鍵調(diào)取保存信息，并可多次調(diào)取，大大提高檢測效率。

9.6、數(shù)據(jù)監(jiān)管系統(tǒng)：同步對接監(jiān)管平臺，數(shù)據(jù)可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳，檢測結(jié)果可選擇直接傳至食品安全監(jiān)管平臺。進行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理與數(shù)據(jù)統(tǒng)計，檢測區(qū)域食品安全長短期動態(tài)，達到食品安全問題預估、預警。

9.7、自定義打印系統(tǒng)：內(nèi)置熱敏打印機;系統(tǒng)打印格式多樣化，產(chǎn)品合格證(國家農(nóng)業(yè)部標準要求)，二維碼，抽樣信息、檢測信息，受檢信息、復核信息、抽樣日期、檢測日期等信息結(jié)果，可按實際需求自行設置開啟或關(guān)閉，并完成打印。

10、供電模式：儀器主機采用一體化防水、抗壓、防撞擊、防腐蝕機體設計，可直接使用交流電源;內(nèi)置6ah大容量充電鋰電池，可連續(xù)使用8小時以上，滿足脫電情況下檢測需求。

11、膠體金檢測模塊：采用雙通道CMOS成像處理技術(shù)及膠體金免疫層析技術(shù)，可同時讀取雙膠體金卡數(shù)據(jù)，自動采集、處理分析，將檢測結(jié)果顯示，并可根據(jù)參考限值自動判斷檢測結(jié)果，可檢測常見的獸藥殘留、生物毒素、抗生素、違禁添加物等。

11.1、探測技術(shù)：CMOS成像探測;

11.2、檢測通道：2通道，可同時讀取雙膠體金卡數(shù)據(jù);

11.3、檢測方式：消線法和比色法;

11.4、顯示模式：陰性或陽性;

11.5、曲線形式：軌道式自動傳輸掃描方式，可實時顯示金標卡圖像，系統(tǒng)自動分析并呈現(xiàn)出CT曲線圖，CT線自動識別，無需手動調(diào)整，完成檢測后自動退出檢測卡。兼容市場上其他金標卡，使用耗材不受限制。

12、儀器后期可根據(jù)實際使用需求按項目升級。