JD-BHR肉類新鮮度檢測儀
Meat freshness detector
肉類新鮮度檢測儀主要是對獸藥殘留檢測、亞硝酸鹽和水分的檢測。獸藥殘留檢測的項目包括：沙丁胺醇、鹽酸ke倫特羅、萊卡多巴胺，可由相應的速測卡進行檢測，水分檢測主要是針對注水肉，可用肉類水分速測條進行檢測;亞硝酸鹽檢測主要是針對腌臘肉制品、加工肉制品，可通過亞硝酸鹽速測卡進行檢測。
從食品公共衛(wèi)生學角度分析，肉類食品的質(zhì)量安全，涉及到畜牧業(yè)生產(chǎn)和食用動物屠宰加工流通全過程 ，包括飼料來源 、飼料加工配制 ，動物飼養(yǎng)環(huán)境衛(wèi)生 ，動物飼養(yǎng)過程的防疫滅病 ，食用動物屠宰加工衛(wèi)生狀況、技術(shù)條件、檢驗監(jiān)督等方面，如果存在其中的某一薄弱環(huán)節(jié)。將會直接或間接地影響到肉類動物性食品安全。
重視動物性食品尤其是肉類食品中的藥物殘留，加強對飼料添加劑中危害人類食品安全的有關(guān)物質(zhì)及環(huán)境化學物質(zhì)的測定 ：應加強規(guī)?；涝灼髽I(yè)獸醫(yī)食品衛(wèi)生檢驗實驗室建設，尤其在大中型屠宰場必須建設能夠適應檢測檢驗項目要求的實驗室。肉類產(chǎn)品加工 、運輸 、銷售過程嚴禁條件性污染，包括加工過程毛、血、糞、污物、膽汁污染，一旦污染不僅肉品感官質(zhì)量不合格，也不符合基本的食品衛(wèi)生要求，事關(guān)肉類食品安全 。因此 ，肉類食品衛(wèi)生要求是食品安全 的基本要求 ，肉類食品獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗包括感官衛(wèi)生質(zhì)量 ，確保不發(fā)生任何污染，經(jīng)獸醫(yī)食品衛(wèi)生檢驗產(chǎn)品合格，才允許產(chǎn)品出廠銷售，這是控制肉類食品安全的根本保證。
肉類新鮮度檢測儀可快速檢測病害肉、組胺、揮發(fā)性鹽基氮，儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測項目，集成一體化食品安全快速檢測分析設備，廣泛應用于食、衛(wèi)生部門、高教院校、科研院所、、養(yǎng)殖場、屠宰場、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗檢疫部門等單位使用。
肉類新鮮度檢測儀功能介紹：
1、安卓智能操作系統(tǒng)，采用更加高效和人性化操作，儀器具有網(wǎng)線連接、wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、GPRS無線遠傳功能，快速上傳數(shù)據(jù)。
2、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調(diào)零功能，具有自動檢測重復性功能。
3、檢測通道：≥12個檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。
4、顯示方式：≥8英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡單。
5、配備新一代嵌入式熱敏打印機，可選擇手動打印或者自動打印，檢測完成可自動打印檢測報告和二維碼。
6、光源采用進口超高亮發(fā)光二管，高精度、穩(wěn)定性強、光源可控、可以關(guān)掉不使用的光源，功耗更低。
7、采用USB2.0接口設計，方便數(shù)據(jù)的存貯和移動，并可隨時與計算機直接相連，并且可用計算機控制儀器。實現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計、打印等。
8、儀器帶有監(jiān)管平臺。數(shù)據(jù)可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳，檢測結(jié)果直接傳至食品安全監(jiān)管平臺。進行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理，檢測區(qū)域食品安全長短期動態(tài)，達到食品安全問題預估、預警
9、儀器具有品類多種類樣品菜單庫，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道可同時檢測不同的樣品項目。
10、樣品處理簡單省力，整體操作快速、安全、便捷。
11、儀器具有自身保護功能，可設置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。
12、高靈敏度，高檢測精度，高重復性精度，掃描式高精度光學傳感器。
13、內(nèi)置強大的數(shù)據(jù)庫，可在儀器上直接選擇樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息，也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息并保存進樣品數(shù)據(jù)庫。
14、儀器具有重新校準、鎖定、恢復出廠設置功能。
15、支持U盤存儲。 結(jié)果判定線可修改，對照值標定值可保存，斷電不丟失數(shù)據(jù)。
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