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　　公益訴訟食品檢驗設(shè)備Public interest litigation food inspection equipmentJD-G2400

　　食品安全是一個很大的工程，出現(xiàn)食品安全問題的時候，一般都有很多人受害，所以需要公益訴訟這樣的方式幫助保護大部分人的合法權(quán)益，風(fēng)途物聯(lián)網(wǎng)生產(chǎn)公益訴訟食品檢驗設(shè)備就是為了在公益訴訟的過程中，為食品安全的檢測工作環(huán)節(jié)提供便利和幫助。

　　食品安全監(jiān)測從原料來源到上市銷售的整個過程如下： 原料來源→檢驗檢疫→收購加工→監(jiān)督檢驗檢疫→貯 存→成品檢驗→運輸→商品檢驗，在整個過程中要檢驗的指 標(biāo)有nong藥殘留、獸藥殘留、微生物、生物毒素以及商品的質(zhì) 量、數(shù)量等是否符合安全、健康、衛(wèi)生的要求。檢測機構(gòu)的重復(fù)設(shè)置、缺乏特色，必然帶來重復(fù)檢測， 如牛奶的三聚氰胺檢測，原料乳由農(nóng)業(yè)檢驗機構(gòu)檢測一遍; 到企業(yè)生產(chǎn)過程中，企業(yè)、質(zhì)檢部門的檢測機構(gòu)再檢測一遍、 進入流通領(lǐng)域后工商部門又檢測一遍，其結(jié)果必然導(dǎo)致熱點 問題、熱點食品每個部門都去檢測，而有些食品檢測項目則 無人問津。致使檢驗人員天天滿負荷工作，沒有時間研究新 的危害因素，從而導(dǎo)致剛解決完一個食品安全問題，又曝出 一個新問題，檢測機構(gòu)疲于應(yīng)付一個接一個的檢測任務(wù)。

　　由于食品的特殊性，特別是預(yù)包裝食品，檢測后就會失 去食用價值，因此只能依靠抽樣檢測結(jié)果來推斷其總體水平。 這樣就會存在抽樣誤差的問題，特別是目前我國的初農(nóng)產(chǎn) 品，由于分散式種、養(yǎng)，一個樣品并不一定具備代表性。例 如對豬肉中瘦肉jing進行抽樣檢測，如果這些豬是從不同養(yǎng)殖戶那分散收購的，那么抽樣檢測幾乎沒有意義，即使抽樣率 為 90%，合格率是 100，也不敢肯定剩下的 10%一定沒有問 題，這樣就會使檢測的效能大大降低。

　　公益訴訟食品檢驗設(shè)備檢測項目：

　　食品添加劑：二氧化硫、雙氧水、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯甲酸鈉、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、硫酸鎂

　　有毒有害物質(zhì)：甲醛、吊白塊、硼砂、過氧化苯甲酰、溴酸鉀、羅丹明B、三聚氰胺、蘇丹紅

　　果蔬中：nong藥殘留，病害肉診斷：組胺、揮發(fā)性鹽基氮、肉制品酸價、水發(fā)產(chǎn)品中組胺

　　重金屬含量：鉛、鎘、鉻、汞、砷、錫、鎳、鋁。食用油脂檢測：過氧化值、酸價、油脂丙二醛。

　　瘦肉jing激素類(獸藥)：鹽酸ke倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、己烯雌酚等

　　抗生素殘留類(獸藥)：四環(huán)素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、磺胺類、喹諾酮類

　　水產(chǎn)品安全類：孔雀石綠、氯霉素、呋喃妥因代謝、呋喃西林代謝、呋喃它酮代謝、呋喃唑酮代謝

　　真菌毒素類：食用油、糧食及飼料中黃qu霉du素B1、奶中黃qu霉du素M1、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A等

　　水酒飲品分析：乳品及牛奶中蛋白質(zhì)，酒中甲醇、乙醇、雜醇油，蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、淀粉酶、酸度，水中qing化物、余氯，飲料中維C

　　調(diào)味品成分：食醋的總酸、醬油的總酸、芝麻油純度、谷氨酸鈉、醬油氨基酸態(tài)氮、食鹽中亞鐵qing化鉀、食鹽中碘

　　食用色素類：紅色素(胭脂紅、莧菜紅)、黃色素(檸檬黃、日落黃)、藍色素(亮藍)

　　動物疫病類：豬藍耳病毒、豬瘟病毒、豬偽狂犬病毒、豬偽狂犬病毒gE蛋白、豬口蹄疫3ABC蛋白、豬口蹄疫病毒IgG、豬細小病毒、雞禽流感