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500型豆干烘干上色機器熟食煙熏爐

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參考價: ￥ 78000

訂貨量: ≥1 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準

產品型號500型

品牌

廠商性質經銷商

所在地濰坊市

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聯(lián)系方式：張經理查看聯(lián)系方式

更新時間：2019-12-18 08:52:36瀏覽次數：380次

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煙熏爐

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諸城市泰富機械有限公司

經營模式：經銷商

商鋪產品：21條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：張經理（經理）

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產品簡介

包裝	簡易	產品用途	蒸煮,煙熏,烘烤，上色，排風
電壓	380v	功率	72kw
加工定制	是	凈重	2400kg
適用范圍	茶餐廳設備,蛋糕房設備,面包房設備,咖啡店設備,西餐廳設備,中餐廳設備,果蔬加工產設備,酒廠設備	外形尺寸	2500-2600-3000mm

煙熏肉制品熟食，熏雞，熏鴨、熏鴿、烤腸、烤雞、熏魚、烤鴨，煙熏豆腐干臘肉以及家禽，水產品等等熏制產品、烘干、上色一次成型。煙熏色澤好、口感更佳.質量保證、技術優(yōu)良、操作方便.經過煙熏后食品的顏色好看，還有一種煙熏后的香味，讓人感覺香而不膩，也能達到環(huán)保效果，*代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法，節(jié)省了工人的勞動了，提高工作效率，更增強了食品的口感及彈性。

詳細介紹

本機主要由爐體、蒸煮系統(tǒng)、烘烤系統(tǒng)、循環(huán)風系統(tǒng)、發(fā)煙系統(tǒng)及電控系統(tǒng)等組成。

1、 爐體：爐體內部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將制品按要求送入爐體內，關好爐門，即可按設定工藝參數進行蒸煮等加工。

2. 蒸煮系統(tǒng)：由烘烤和蒸煮兩部分組成。

烘烤部分：使用內置加熱系統(tǒng)，對爐內產品進行烘烤。

蒸煮部分：將蒸汽經管道和控制系統(tǒng)導入箱體內，實現蒸煮。

3. 循環(huán)風系統(tǒng)

爐體頂部裝有雙速電動風機，大功率和大風量確保爐內升溫，使各處溫度均勻一致，保證制品的質量穩(wěn)定可靠。

4. 發(fā)煙系統(tǒng)：發(fā)煙室主要能過加熱電熱盤，將木屑和糖的混合物加熱產生煙后。通過發(fā)煙箱后的送風系統(tǒng)，進入箱體完成煙霧循環(huán)。

5.電氣控制系統(tǒng)

全自動蒸熏箱電控部分：采用*的人機界面與可編程控制器，全自動地控制并監(jiān)視各個過程。運行可靠且操作方便，防水性能好。該智能控制裝置的存儲程序。通過人機界面，可時刻了解每個加工步驟，并且可時刻顯示各種編程的設定值和實際值。顯示的數值包括箱內溫度（℃）、腸內溫度（℃）、加工時間（分鐘）、程序和程序步驟、錯誤信息。

關鍵詞：電控系統(tǒng) 人機界面