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食品烘干設(shè)備/藥材烘干機(jī)之人參烘干設(shè)備

閱讀:1發(fā)布時(shí)間:2025-1-12

中藥材除少數(shù)新鮮用途外,大多需要在產(chǎn)地進(jìn)行精選、水洗、切、蒸熱、干燥等簡(jiǎn)單加工,以滿(mǎn)足藥用要求,便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸。干燥的目的是及時(shí)去除新鮮藥材中的大量水分,避免發(fā)霉、蟲(chóng)蛀和有效成分分解,保證藥材質(zhì)量。干燥的原理是干燥迅速,干燥的溫度不會(huì)破壞藥材中所含的活性成分,使其保持原有的色澤。

據(jù)了解,大部分中藥材收獲后的水分含量都比較高,達(dá)到70%以上;在加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的過(guò)程中,往往會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉、蟲(chóng)蛀、變色等現(xiàn)象,不易長(zhǎng)期保存;有效的藥用成分也會(huì)分解丟失,嚴(yán)重影響中藥材的質(zhì)量和療效。為此,一般的中藥材需要干燥;干燥中藥材的水分含量應(yīng)保持在10% ~ 15%左右。

例如,當(dāng)紅棗的含水量控制在12%-17%,黨參的含水量控制在11%-16%,苦杏仁的含水率控制在6%-8%,黃芪的含水率控制在12%-15%,黃芪的含水率控制在11%-14%時(shí),在加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售過(guò)程中以及各個(gè)環(huán)節(jié)都不會(huì)發(fā)生質(zhì)量變化。因此,為了使中藥材能夠長(zhǎng)期保存,以及藥品的價(jià)格和功效,及時(shí)有效的干燥或干燥處理中藥材是非常重要的。

人參干燥機(jī)由熱泵干燥機(jī)加熱除濕機(jī)組、保溫箱部件、熱風(fēng)循環(huán)部件、智能控制部件等組成。熱泵干燥機(jī)產(chǎn)生熱量,人參分層放置在干燥室內(nèi),層與層之間要有足夠的間距,不要太近,利用通風(fēng)排出水分。熱空氣循環(huán)的部分是讓整個(gè)干燥室的溫度和空氣流量均勻,和智能控制系統(tǒng)是使整個(gè)干燥過(guò)程實(shí)現(xiàn)的條件恒定的溫度和恒定的濕度,使人參的干燥質(zhì)量很有保證。

西洋參干燥器的原理是基于逆卡諾原理,使用更少的電力增加傳熱干燥室,壓縮機(jī)的作用下制冷劑在系統(tǒng)中循環(huán)流動(dòng),高溫?zé)岜酶稍镌O(shè)備,主要有翅片蒸發(fā)器(外機(jī)),壓縮機(jī),通過(guò)使空氣繼續(xù)完成蒸發(fā)(吸收室外環(huán)境中的熱量)→壓縮→冷凝(在室內(nèi)干燥室釋放熱量)→節(jié)流→再蒸發(fā)的熱循環(huán)過(guò)程,使外部低溫環(huán)境中的熱量傳遞到干燥室,制冷劑在壓縮機(jī)的作用下在系統(tǒng)中循環(huán)。

晾干:先在窗簾上鋪上干凈的白紙,然后將紅參切片均勻地放在白紙上。采用低溫干燥方法。干燥溫度為30℃,干燥時(shí)間為24-36h,使含水率降低到13%左右。如果干燥溫度過(guò)高,脫水速度過(guò)快,就會(huì)使紅參片卷得不均勻或參差不齊,影響紅參片的美觀。

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