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食品烘干設(shè)備之芒果烘干設(shè)備/蘑菇烘干機的設(shè)備技術(shù)

閱讀:5發(fā)布時間:2025-1-13

芒果烘干設(shè)備

對于干芒果,選擇成熟,新鮮的芒果。如果呂宋芒果或紫花芒果或海南當(dāng)?shù)氐囊吧⒐际欠浅_m合加工的。只有肥肉才能提高產(chǎn)量。適當(dāng)?shù)某墒於仁?-9。如果成熟度太低,芒果的顏色和味道就會很差,如果太熟,就很容易腐爛。

芒果干燥技術(shù)

選擇原料-處理(清潔,去皮,切)-腌制-放在托盤上-干燥-儲存。

1. 選擇原材料。選用優(yōu)質(zhì)皮革,顏色較深,圓潤飽滿,無斑點。這種芒果,果實的質(zhì)量會好一點。也可以用聞的方法來選擇,一般成熟的芒果會有一種腐爛水果的味道,選擇8個左右的稀罕物,這種芒果具有較好的色澤和香味。

2. 處理。

把選好的芒果洗凈,然后削皮。在剝皮過程中,要選擇不合格的芒果。將合格的芒果均勻地切成垂直條。

3.的養(yǎng)護

把芒果瀝干,放在盤子里。根據(jù)你的口味加調(diào)味料。我通常更喜歡放酸梅粉。腌1小時,確保每個芒果條都有充分的味道。

4. 把托盤

把腌制好的芒果一個一個地放在托盤上。不要把它們疊在一起,因為這會導(dǎo)致干燥不均勻

5. 干

600~800公斤的芒果條可以在24小時內(nèi)用可能6P芒果干燥機干燥,設(shè)置在65℃,持續(xù)干燥

6. 存儲

芒果干應(yīng)存放在陰涼處

熱泵干燥機已經(jīng)逐漸取代了傳統(tǒng)的干燥設(shè)備和曬干模式,成為現(xiàn)階段常見的熱泵干燥設(shè)備。熱泵干燥機的原理是主機利用少量電能,吸收空氣中的熱能,再通過風(fēng)機,將熱交換器(冷凝器)產(chǎn)生的熱量送至干燥室內(nèi)的物料加熱,干燥、烘烤物料被加熱蒸發(fā),房間內(nèi)的水通過除濕機除濕,或抽濕煙進入干燥室,從而達到干燥的目的。

芒果干燥設(shè)備風(fēng)干機的優(yōu)缺點

空氣能熱泵香菇烘干機

香菇(Lentinus edodes)是世界聞名的食用菌,是我國傳統(tǒng)的出口商品。香菇含有的香味,豐富的營養(yǎng),鮮嫩光滑的肉質(zhì),是中外菜肴中常用的配料之一,被稱為菜肴之一。同時香菇也是一種藥用細菌,具有益氣、不饑、活風(fēng)破血等較高的藥用價值?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,長期食用香菇可以強身健體、軟化血管、降低,更有抗癌作用。因此,香菇在國內(nèi)外市場非常受歡迎,在世界食用菌中二。香菇的生產(chǎn)加工具有巨大的經(jīng)濟效益和社會效益,具有廣闊的市場前景。香菇的干燥是整個香菇生產(chǎn)過程中的重要環(huán)節(jié)之一,它直接影響香菇的形狀、色澤和風(fēng)味。隨著市場經(jīng)濟化要求的發(fā)展,傳統(tǒng)的香菇干燥方法已遠遠不能滿足現(xiàn)階段市場的需求。結(jié)合傳統(tǒng)的干燥方法,對香菇熱泵干燥機進行了改造。

烘干機烘干機



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