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閱讀:8發(fā)布時(shí)間:2025-1-19
太子參采收后的干燥是保證太子參質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié),也是保證農(nóng)民高產(chǎn)豐收的關(guān)鍵。太子參
大部分活性成分為熱敏性物質(zhì)。有學(xué)者認(rèn)為干燥介質(zhì)的溫度對(duì)太子參的干燥質(zhì)量有很大的影響
在早期階段,高溫都不能使用。太子參的干燥和干燥更適合使用基礎(chǔ)熱風(fēng)循環(huán)干燥機(jī)。
補(bǔ)氣養(yǎng)陰清熱生津。用于氣虛、陰虛、內(nèi)熱、咳嗽、氣喘、痰血、虛熱、倦怠、干渴、口干喉干。用量3 ~ 6g。一
西方參與這一進(jìn)程的步驟
加工工藝中,原料干燥要參與工作過程,選擇、下料需要洗滌、風(fēng)干、分類貯存。
人參選用蘆、體、須,果肉足質(zhì)堅(jiān)實(shí),無病無殘,加工紅參容易皮膚發(fā)黃,果肉氣稍差可根據(jù)加工的大小堆疊。
生曬干處理下的人參,只有中間和上部的,身體和均衡的根應(yīng)該保留,和其他艼的基礎(chǔ)必須是所有的,從根纖維根4 ~ 5毫米。大樹枝根截去的部分應(yīng)適中,不宜留得太長(zhǎng)。整個(gè)胡須生曬只是抽出主體上部的細(xì)胡須根而過于笨重,其他部位則不必。
擦洗可以去除根體內(nèi)的土壤和疤痕殘留物。將新鮮的人參根體用水浸泡或浸濕后再清洗,然后用人參清洗機(jī)或高壓水泵沖洗。或人工清洗,用水沖洗。清洗時(shí),避免折斷芽和根皮,防止折斷根和蘆葦頭。
曬干、洗凈鮮人參,按大、中、小分別單層放置在曬板上。放置并送至室內(nèi)晾干。
西洋參的干燥工藝
初始溫度為25—26℃,持續(xù)2—3天,逐漸升高到35—36℃。參考材料主體變軟后,溫度升高至38—40℃,2—3天后逐漸降低至30—32℃,直至干燥,干燥時(shí)間約為2天。干燥的濕度要求為初始控制相對(duì)濕度60%左右;中期50%;之后40%或更少。西洋參干燥是決定產(chǎn)品好壞、高低、技術(shù)要求高的一個(gè)重要因素。
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