便攜式ATP熒光測(cè)定儀手持式ATP熒光檢測(cè)儀價(jià)格ATP是三磷酸腺苷的英文縮寫，是生物能量轉(zhuǎn)化產(chǎn)物, 存在于所有活的細(xì)胞體中。當(dāng)ATP接觸到熒光素酶后，就會(huì)發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生出光，物體表面殘留的食物和微生物越多，ATP也就越多，發(fā)出的熒光也就越強(qiáng)，采用熒光光度計(jì)，可將這種光的強(qiáng)度加以記錄。

詳細(xì)介紹

便攜式ATP熒光測(cè)定儀手持式ATP熒光檢測(cè)儀價(jià)格ATP熒光測(cè)定儀(便攜式)

1 適用范圍：本方法適用于餐飲具與食物加工器具表面潔凈度的快速檢測(cè)。

2 方法原理：ATP是三磷酸腺苷的英文縮寫，是生物能量轉(zhuǎn)化產(chǎn)物, 存在于所有活的細(xì)胞體中。當(dāng)ATP接觸到熒光素酶后，就會(huì)發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生出光，物體表面殘留的食物和微生物越多，ATP也就越多，發(fā)出的熒光也就越強(qiáng)，采用熒光光度計(jì)，可將這種光的強(qiáng)度加以記錄。

3檢測(cè)意義：在制備食品時(shí)，將與食物接觸表面的微生物污染降到低程度至關(guān)重要。有效清潔操作不僅可以有效地減少成品中的微生物數(shù)量，還能提高食品質(zhì)量和延長(zhǎng)易變質(zhì)食品的保質(zhì)期，同時(shí)也可相應(yīng)降低食源性疾病的發(fā)生率。ATP的檢測(cè)，可現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)污染狀況并使其數(shù)值化和直觀化，使從業(yè)者當(dāng)場(chǎng)知道自身問題，直接改善工作，防患于未然，并有助于衛(wèi)生清潔標(biāo)準(zhǔn)的提高?？墒辜?xì)菌檢查的工作量大幅度減輕，實(shí)現(xiàn)衛(wèi)生監(jiān)控的簡(jiǎn)捷化、效率化?？蓱?yīng)用于HACCP的關(guān)鍵環(huán)節(jié)監(jiān)測(cè)。ATP熒光檢測(cè)與常規(guī)培養(yǎng)法的檢測(cè)結(jié)果不能直接對(duì)比，但有80%～90%的相關(guān)性，兩者結(jié)果沒有統(tǒng)計(jì)學(xué)顯著差異。與常規(guī)培養(yǎng)檢測(cè)法配合使用，可用ATP檢測(cè)法檢測(cè)污染，而用培養(yǎng)檢測(cè)法鑒定污染物種類，污染源等。

4 檢測(cè)試材: ATP熒光測(cè)定儀，熒光素酶

5 操作方法：在被檢物體表面10cm×10cm的區(qū)域內(nèi)，用拭搽拭抹采樣，按儀器使用說明書操作記錄測(cè)試結(jié)果。

6結(jié)果判斷：由于不同儀器的靈敏度不同，同一樣品在不同儀器上顯示的數(shù)據(jù)（RLU）有所不同，可在參考不同儀器附帶的《衛(wèi)生監(jiān)測(cè)控制推薦表》基礎(chǔ)上，加上日常檢測(cè)積累的數(shù)據(jù)，制定出適宜的控制指標(biāo)。以下是本公司產(chǎn)品附帶的《衛(wèi)生監(jiān)測(cè)控制推薦表》。

便攜式ATP生物熒光快速檢測(cè)儀，可在五分鐘內(nèi)檢測(cè)食品衛(wèi)生微生物數(shù)量，并可通過232串行接口與PC機(jī)聯(lián)機(jī)進(jìn)行數(shù)據(jù)處理。

便攜式ATP熒光測(cè)定儀手持式ATP熒光檢測(cè)儀價(jià)格基本參數(shù)：

檢測(cè)范圍 0到9999 RLU

檢測(cè)靈敏度 4X10^-18 mol ATP

檢測(cè)干擾 ±5﹪或±5 RLUs

可設(shè)定的結(jié)果限值個(gè)數(shù) 100個(gè)

存儲(chǔ)大小 2000個(gè)以上檢測(cè)結(jié)果

檢測(cè)時(shí)間 15秒

數(shù)據(jù)接口 USB接口，EIA—232兼容

檢測(cè)下限 1.4CFU

額定電壓 3.3V

電源 2節(jié)5號(hào)干電池，鋰電池可選

連續(xù)讀數(shù) 少2000個(gè)檢測(cè)結(jié)果

儀器尺寸 192mm×87mm×34mm

儀器重量（含電池） 265g

溫度 5℃～40℃

相對(duì)濕度 20%～85%

大氣壓力 86 kPa～106kPa

連續(xù)工作時(shí)間 200小時(shí)

待機(jī)時(shí)間半年

提供國(guó)家儀器儀表檢測(cè)中心出具的檢測(cè)報(bào)告

提供農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心出具的檢測(cè)報(bào)告

提供自主研發(fā)的ATP檢測(cè)儀耗材

臺(tái)式ATP參數(shù)：

基本參數(shù)：

檢測(cè)范圍 0到999999 RLU

檢測(cè)時(shí)間 0.2～100秒可調(diào)，儀器自動(dòng)設(shè)置為5秒鐘，并且在檢測(cè)過程中每隔0.2秒鐘檢測(cè)一次

檢測(cè)靈敏度 4X10^-18 mol ATP

檢測(cè)干擾 ±5﹪或±5 RLUs

*可設(shè)定的用戶數(shù) 100個(gè)

*存儲(chǔ)大小 4000個(gè)檢測(cè)結(jié)果

串行接口 EIA—232兼容

USB接口 USB 3.0兼容

檢測(cè)下限 1.4CFU/m

電源 220V交流電

連續(xù)讀數(shù) 少4000個(gè)檢測(cè)結(jié)果

溫度 5℃～40℃

相對(duì)濕度 20%～85%

大氣壓力 86 kPa～106kPa

附錄1

零售：高危區(qū)域通過(Pass)/不通過(Fail)限制值參考指南

熟食柜臺(tái)

控制點(diǎn)	材料	通過	不通過
稱量器具	不銹鋼	8	30
包裝材料－奶酪	不銹鋼	8	30
切刀－肉	不銹鋼	8	30
切刀－奶酪	不銹鋼	8	30
準(zhǔn)備臺(tái)	不銹鋼	8	30
輔助工具，如鉗子等	不銹鋼	8	30

色拉專柜

控制點(diǎn)	材料	通過	不通過
砧板	塑料	15	30
準(zhǔn)備臺(tái)	不銹鋼	15	30
色拉碗	塑料	15	30

燒烤制品專柜

控制點(diǎn)	材料	通過	不通過
雞肉叉	不銹鋼	15	30
準(zhǔn)備臺(tái)	不銹鋼	15	30
服務(wù)區(qū)	－	15	30
烤爐	不銹鋼	15	30

餐館

控制點(diǎn)	材料	通過	不通過
砧板	塑料	15	30
準(zhǔn)備桌	不銹鋼	15	30
工作表面	不銹鋼	15	30
輔助工具，如長(zhǎng)柄勺	不銹鋼	15	30