美國藥典USP對于脂肪乳中大乳粒（PFAT5）的規(guī)定—“通過光阻法，大于5微米的乳粒(PFAT5)體積占比<0.05%”。中國藥典CP對于脂肪乳中大乳粒（PFAT5）的規(guī)定—“基于單粒子光學(xué)傳感技術(shù)的光阻法測定，大于 5μm的乳粒加權(quán)總體積不得過油相體積的0.05％”。大乳粒的存在，會加速乳滴的聚集作用，造成乳滴絮凝，聚結(jié)，出現(xiàn)相分離現(xiàn)象。因此對于脂肪乳中大乳粒的檢測是非常重要的。

AccuSizer 780 脂肪乳檢測儀是運用光阻法單顆粒光學(xué)傳感技術(shù)（SPOS）對大量粒子樣本進(jìn)行粒徑測試并計數(shù)，一次檢測一個粒子，來構(gòu)建真正的粒徑分布。運用 SPOS 技術(shù)與激光衍射和沉降法所得到的粒徑統(tǒng)計學(xué)分布數(shù)據(jù)形成了鮮明對比，SPOS 技術(shù)能夠在測量粒徑的同時收集顆粒數(shù)目信息，對顆粒進(jìn)行精確的計數(shù)。

脂肪乳檢測儀與經(jīng)典的電阻法相比，AccuSizer780 系列儀器所得到的粒徑分布具有更高的分辨率和精確性。AccuSizer 780 系列儀器不會錯過任何“尾部”大顆粒，而這往往決定著被測樣品的合格與否。

    同時 AccuSizer 780 系列儀器擁有的自動稀釋裝置，可以自動快速的將樣品稀釋到佳濃度并對其進(jìn)行高效準(zhǔn)確的檢測分析。用戶只需通過簡單的鼠標(biāo)單擊操作就可大量消除人工試錯實驗和人工操作帶來的誤差，從而大限度節(jié)省時間和人工成本。