廚余垃圾處理設(shè)備的安裝和調(diào)試必須遵照國家的相關(guān)規(guī)范和設(shè)備隨機說明的要求進行，并且在專業(yè)人員的指導(dǎo)下完成。

廚余垃圾含有*的水分與有機物，很容易腐壞，產(chǎn)生惡臭。經(jīng)過妥善處理和加工，可轉(zhuǎn)化為新的資源，高有機物含量的特點使其經(jīng)過嚴(yán)格處理后可作為肥料、飼料，也可產(chǎn)生沼氣用作燃料或發(fā)電，油脂部分則可用于制備生物燃料

擠壓產(chǎn)生的含固率在40%以上的干物料經(jīng)由皮帶輸送機送入高溫好氧發(fā)酵倉內(nèi)進行高溫好氧發(fā)酵處理。物料在高溫好氧發(fā)酵倉內(nèi)，通過強制通風(fēng)與內(nèi)部攪拌翻堆相結(jié)合的方式，保證氧氣充分供給，以使物料中的揮發(fā)性有機質(zhì)降解效率達到70%以上，確保處理后產(chǎn)物充分腐熟，以使物料中的寄生蟲（卵）、病原菌，病毒等充分滅活，高溫好氧發(fā)酵倉出料經(jīng)由出料口排出。

廚余垃圾應(yīng)當(dāng)提供給專業(yè)化處理單位進行處理，嚴(yán)禁將廢棄食用油脂（包括地溝油）加工后作為食用油使用，嚴(yán)禁直接使用廚余垃圾飼養(yǎng)畜禽及魚類，嚴(yán)禁用未經(jīng)無害化處理的廚余垃圾生產(chǎn)肥料。