山東愛采生物科技有限公司
免費會員
海藻酸廠家 海藻酸生產(chǎn)廠家 海藻酸價格
產(chǎn)品簡介：
中文名稱: 海藻酸
海藻酸中文同義詞: 藻朊酸;藻酸;藻蛋白酸
海藻酸英文名稱: Alginic acid
海藻酸CAS號: 9005-32-7
海藻酸分子式: (C6H8O6)n
海藻酸分子量: NA
海藻酸EINECS號: 232-680-1
使用*：FA0/WH0(1984，g/kg)：沙丁魚及其制品罐頭20(僅以灌裝湯汁計)；酪農(nóng)干酪5(按其稀奶油混合物計)；冷飲10(以最終產(chǎn)品計)。湯料和湯粉，GMP為限(FDA，§18Chemicalbook4．1011，2000)。GB2760—96：膠姆糖膠基，以GMP為限。FEMA(mg/kg)：軟飲料100～240；冷飲2000～2400；凝膠及布丁類，4000；乳化體100。
產(chǎn)品性狀：
白色至黃棕色纖維狀顆粒及粉末。無臭無味，或有輕微特殊氣味和味感。不溶于冷水，易溶于堿性溶液，不溶于有機(jī)溶劑。3%水懸浮液的pH值為2.0～3.4。遇鈣鹽沉淀，其鈉、鉀、銨或鎂鹽溶于水。
產(chǎn)品用途：
海藻酸用途：在醫(yī)藥工業(yè)用于制造藥物，也用于片劑的賦形劑、崩解劑、粘合劑和穩(wěn)定劑；在食品和化妝品中常用作穩(wěn)定劑、增稠劑、乳化劑等。在應(yīng)用時，一般加工成鈉鹽。
在醫(yī)藥工業(yè)用于制造蓋胃平等藥物，也用于片劑的賦形劑、崩解劑、粘合劑和穩(wěn)定劑；在食品和化妝品中常用作穩(wěn)定劑、增稠劑、乳化劑等。在應(yīng)用時，一般加工成鈉鹽。
穩(wěn)定劑；增稠劑；乳化劑；凝膠形成劑。可用作冰淇淋、調(diào)味醬、果醬、蛋黃醬、湯料、面包、蛋糕、生奶油、生面條、干Chemicalbook面條和速煮面等的增稠穩(wěn)定劑；冷凍食品的解凍調(diào)節(jié)劑軟飲料懸浮劑；焙烤食品涂層劑；布丁、噴霧干燥奶油粉的乳化劑。
乳化劑。保護(hù)膠體。為藥用輔料，用作片劑的黏合劑、崩解劑、增稠劑、懸浮劑
由海藻制得的一種膠體物質(zhì),系β-無水右旋甘露糖醛酸的聚合物。乳化劑。保護(hù)膠體。
