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山東愛采生物科技有限公司
免費(fèi)會(huì)員食品級(jí)乳糖生產(chǎn)廠家
| 參考價(jià): | ￥ 12 |
| 訂貨量: | 1Kg |
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)- 產(chǎn)品型號(hào)
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- 生產(chǎn)商 廠商性質(zhì)
- 菏澤市 所在地
訪問次數(shù)：161更新時(shí)間：2021-02-01 10:02:25
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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
為4-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-葡萄糖一水合物。由一分子β-D-半乳糖和一分子β-D-葡萄糖在β-1，4-位形成糖苷鍵相連。
分子式C12H22O11（Jmol立體圖），摩爾質(zhì)量342.3克。
有兩種端基異構(gòu)體：α-乳糖和β-乳糖，在水溶液中可互相轉(zhuǎn)化。α-乳糖很容易結(jié)合一分子結(jié)晶水。
味微甜，甜度是蔗糖的1/5
產(chǎn)品介紹
乳糖廠家 乳糖生產(chǎn)廠家 乳糖價(jià)格
英文：lactose，二糖的一種，是在哺乳動(dòng)物乳汁中的雙糖，因此而得名。
為4-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-葡萄糖一水合物。由一分子β-D-半乳糖和一分子β-D-葡萄糖在β-1，4-位形成糖苷鍵相連。
分子式C12H22O11(Jmol立體圖)，摩爾質(zhì)量342.3克。
有兩種端基異構(gòu)體：α-乳糖和β-乳糖，在水溶液中可互相轉(zhuǎn)化。α-乳糖很容易結(jié)合一分子結(jié)晶水。
味微甜，甜度是蔗糖的1/5。工業(yè)法從乳清中提取。在牛乳中含乳糖為4.6～4.7％，人乳中含乳糖為6～8％。
乳糖在食品工業(yè)中，用于制造*食品、糖果、人造牛奶等。醫(yī)學(xué)上常用作矯味劑。此外，還可作細(xì)菌培養(yǎng)基。
乳糖是兒童食用*的糖類，而且兒童消化道內(nèi)有充足的分解乳糖的乳糖酶，能很好的分解消化吸收利用乳糖。
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