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山東愛采生物科技有限公司
免費會員食品級乙酸異丁酸蔗糖酯生產(chǎn)廠家
| 參考價: | ￥ 60 |
| 訂貨量: | 1Kg |
具體成交價以合同協(xié)議為準- 產(chǎn)品型號
- 品牌
- 生產(chǎn)商 廠商性質(zhì)
- 菏澤市 所在地
訪問次數(shù)：326更新時間：2021-03-01 14:30:47
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產(chǎn)品介紹
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中文同義詞:二乙酸六異丁酸蔗糖酯;蔗糖乙酸酯異丁酸酯
英文名稱:Sucrose acetate isobutyrate
CAS號:126-13-6
分子式:C40H62O19
分子量:846.91
EINECS號:204-771-6
含量:99%
化學性質(zhì):粘稠的無色至淡黃色液體，無特殊氣味。30℃以下凝為固體，30-40℃時呈半流粘稠液，40℃以上為易流動液體。不溶于水，易溶于乙醇、酯類、酮類和碳氫化合物。
產(chǎn)品作用：
?。?）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。用量0.05。
?。?）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感
?。?）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。
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