氨氣是一種無色有毒性氣體，并帶有強(qiáng)烈的臭味。氨氣比空氣輕，呈弱堿性，極易溶于水，是一種可易液化的氣體。在高溫時(shí)能分解成氮?dú)夂蜌錃?，有還原作用。

氨氣被廣泛在工業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用，起到重要的作用：將氨氣氧化能能制造硝酸，也能制造化肥；利用它可溶于水的化學(xué)性質(zhì)，將氨氣溶于水就制成氨水(又稱阿摩尼亞)，氨水可以消毒，醫(yī)學(xué)上常用于醫(yī)生做手術(shù)前消毒，軍事上常用于消毒類毒劑；氨水能溶解調(diào)整酸堿度，在毛紡、絲綢、印染等工業(yè)作為助染劑使用，還被應(yīng)用于制藥工業(yè)，紗罩業(yè)等。

養(yǎng)殖業(yè)中，氨氣是危害動物生長的有毒性氣體。養(yǎng)殖業(yè)隨著技術(shù)的進(jìn)步，飼養(yǎng)密度也在進(jìn)一步的增大，而氨氣就來源于這些畜禽排泄的糞便，特別容易造成短時(shí)間單位面積內(nèi)氨氣濃度上升，若舍內(nèi)的氨氣濃度過高會對動物造成不好的影響。

氨氣在養(yǎng)殖業(yè)中對動物的危害：

1、降低畜禽機(jī)體抵抗力。氨氣被吸入后，經(jīng)肺泡進(jìn)入血液，與血紅蛋白結(jié)合，使血紅素變?yōu)檎F血紅素，從而降低血紅蛋白的攜氧能力，導(dǎo)致出現(xiàn)貧血和組織缺氧，降低機(jī)體對疾病的抵抗力。經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明當(dāng)氨氣濃度為20ppm(1ppm=1.15mg/m³)時(shí)，畜禽的機(jī)體抵抗力明顯降低，如肉食雞的表現(xiàn)為流淚、厭食及增長緩慢。

2、誘發(fā)呼吸道疾病。氨氣易溶于水極易吸附在動物的眼粘膜和呼吸道粘膜上，拿豬舍來說，若氨氣濃度達(dá)到65ppm，會持續(xù)不斷的對呼吸道粘膜進(jìn)行刺激傷害，豬就會出現(xiàn)呼吸道疾病。

3、降低疫苗的免疫效果。在養(yǎng)殖過程中，動物在某些時(shí)期需要接種疫苗，而有些疫苗需要通過滴鼻、點(diǎn)眼和噴霧等方式進(jìn)行接種，以侵入動物呼吸道的上皮細(xì)胞的方式，促使動物機(jī)體對抗原刺激產(chǎn)生免疫應(yīng)答。但是當(dāng)動物圈舍內(nèi)的氨氣濃度超過一定限度時(shí)，會打亂和干擾動物呼吸道上皮細(xì)胞的正常生理機(jī)能，從而影響疫苗的免疫應(yīng)答，甚至出現(xiàn)呼吸道疾病，降低疫苗的免疫效果。

4、引發(fā)更嚴(yán)重的疾病，甚至死亡。當(dāng)舍內(nèi)的氨氣濃度達(dá)到75ppm豬會出現(xiàn)鼻炎，若氨氣濃度達(dá)到100ppm時(shí)，動物的死亡率就會明顯增加。

高濃度的氨氣不止對動物有傷害，對于長期在舍內(nèi)工作的工作人員也有一定的傷害，而短期暴露15min的極限濃度是35μg/kg，人處于300μg/kg氨濃度下就會有生命危險(xiǎn)，超過2500μg/kg則可能致死。25μg/kg通常是每天8h工作在氨氣環(huán)境中的養(yǎng)殖工人的職業(yè)極限濃度。

在養(yǎng)殖行業(yè)中，通過使用氨氣變送器實(shí)現(xiàn)對舍內(nèi)的氨氣濃度的實(shí)時(shí)監(jiān)控。山東仁科測控研發(fā)生產(chǎn)的氨氣變送器使用一線進(jìn)口傳感器，經(jīng)過配置補(bǔ)償算法和多段標(biāo)準(zhǔn)氣體標(biāo)定，具有高精度、高重復(fù)性和高穩(wěn)定性的特點(diǎn);GPRS氨氣變送器通過GPRS方式上傳數(shù)據(jù)，安裝方便，為用戶免去現(xiàn)場布線的煩惱；帶OLED顯示的氨氣變送器有485和模擬量輸出兩種，將帶OLED顯示的氨氣變送器安裝在舍內(nèi)，養(yǎng)殖人員在工作時(shí)抬頭就能知道氨氣的實(shí)時(shí)濃度，使用非常的方便。

當(dāng)氨氣濃度為50ppm的就會使豬口鼻腔及淚腺分泌增多,并易患呼吸系統(tǒng)疾病,生產(chǎn)力顯著下降。但養(yǎng)殖場正常氨氣濃度標(biāo)準(zhǔn)是多少? 這不能算是一個(gè)“標(biāo)準(zhǔn)”，只能是個(gè)參考。哪怕在氨氣濃度值只有5ppm的長期影響下,就會導(dǎo)致雞群的呼吸頻率下降，產(chǎn)蛋率降低，生長速度也受影響。氨氣對動物不好，希望氨氣的濃度含量越低越好。

在養(yǎng)殖中，我們在時(shí)刻關(guān)注環(huán)境氨氣濃度的變化的同時(shí)，也要做到及時(shí)打掃動物的糞便，以便減少氨氣的排放，為動物的生長創(chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境。