干酪棒桿菌菌種保藏的方法 

非斜面固體菌種系列保存法 

1、麥麩保藏法 

將麥麩和水按0.80∶1充分拌勻后，裝入試管高壓滅菌，經(jīng)無菌檢查合格后接種，適溫下培養(yǎng)至菌絲體發(fā)育好后，將試管放入真空干燥器內(nèi)，用真空泵將麥麩培養(yǎng)基內(nèi)水分抽干，然后移入盛有硅膠的干燥器內(nèi)，用凡士林密封在常溫下保存，可保藏3～5年。 

2、麥粒保藏法 

取優(yōu)質(zhì)小麥，淘洗后浸入20℃水中5h，撈出稍晾干，裝入試管，占管深13，高壓滅菌后趁熱搖散，冷卻后接入菌絲體，適溫培養(yǎng)至菌絲長(zhǎng)滿基質(zhì)后用石蠟封棉塞，置于冰箱或20℃以下干燥處，可保藏1～2年。

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