醬油曲霉

利用孢子保存菌種系列方法 

1、濾紙片保藏法 

取白色（收集深色孢子）或黑色（收集白色孢子）濾紙，剪成4.0cm×0.8cm的小紙條，平鋪在培養(yǎng)皿中用紙包裹進行滅菌。采用鉤懸法收集孢子，讓孢子落在濾紙條上。將載有孢子的濾紙條放入保藏試管中，白膠塞封口，再將保藏試管放入干燥器中1～2d，除去濾紙水分，然后低溫保藏。保存期可達２～10年。

三、菌種保藏效果的鑒定 

常用指標是菌株的存活率和接種物成活率。為確切判斷菌株在保藏后是否發(fā)生變異，還須從以下4個方面進行觀察和測定：①生物學特征，如菌絲形態(tài)、顏色等；②對基質(zhì)分解能力，如走菌、吃料速度等；③遺傳特征，如相關(guān)酶的酶譜、酶活力等；④生產(chǎn)出菇能力，包括產(chǎn)量、質(zhì)量。通過經(jīng)常檢驗，以確保不出現(xiàn)任何退化跡象的菌株取得菇農(nóng)的信賴。通過保藏菌種的效果鑒定，可以對保藏方法加以改善，使保藏體系更加完善。 

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D-木酮糖
人乙型肝炎病毒前S2抗體(HBV preS2Ab)
大鼠白介素3(IL-3)
大鼠可溶性凋亡相關(guān)因子(sFAS/Apo-1)
乙酸*
酵母聚糖A
小分子量蛋白質(zhì)標準
*1
磷酸吡哆醛
人垂草扁桃酸(VMA) 
D-*
油紅O
變旋酶
大鼠凝溶膠蛋白(Gelsolin)
蘋果酸脫氫酶
DL-*