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食品快速檢測(cè)設(shè)備可分為食品檢測(cè)儀器和實(shí)驗(yàn)室常用設(shè)備兩大類。
一、食品檢測(cè)儀器
1、食品安全檢測(cè)儀:可檢測(cè)農(nóng)藥殘留、食品添加劑、獸藥殘留等
2、農(nóng)殘檢測(cè)儀:檢測(cè)樣品里農(nóng)藥的殘留情況。
3、 食用油檢測(cè)儀:檢測(cè)酸價(jià)、過(guò)氧化值、芝麻油純度等
4、 食品添加劑檢測(cè)儀:檢測(cè)甜蜜素、山梨酸鉀、吊白塊、等項(xiàng)目。
5、重金屬快速檢測(cè)儀:檢測(cè)鎘、鉛、汞、砷、鎘、鋁、鈷等重金屬
6、獸藥殘留檢測(cè)儀:可定量快速檢測(cè)孔雀石綠、黃曲霉毒素等
7、便攜式微生物檢測(cè)儀:用于食品中的活菌總數(shù)、大腸桿菌、綠膿桿菌、沙門(mén)氏菌、鏈球菌、酵母菌等微生物的快速檢測(cè)
8、酶標(biāo)儀:讀取酶聯(lián)免疫試劑盒的反應(yīng)結(jié)果,檢測(cè)項(xiàng)目有乙肝五項(xiàng)、愛(ài)滋病檢測(cè)、優(yōu)生優(yōu)育系列檢測(cè)、激素檢測(cè)等。
二、實(shí)驗(yàn)室常用儀器
可見(jiàn)分光光度計(jì)、紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)、原子吸收分光光度計(jì)、氣相色譜儀、液相色譜儀、溶解氧測(cè)定儀、顯微鏡、萬(wàn)分之一天平、電導(dǎo)率儀、酸度計(jì)、恒溫水浴鍋、超聲波清洗器
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