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更新時間：2023-03-01 12:03:11瀏覽次數(shù)：160次
聯(lián)系我時，請告知來自 環(huán)保在線靛藍染播報編輯討論上傳視頻有機染料深藍色用蓼藍以及菘藍、木藍、馬藍等含有吲哚酸成分的植物葉子發(fā)酵制成也有人工合成的（古籍中曰：凡藍五種、皆可為靛宋應星《天工開物》）
靛藍染
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有機染料深藍色用蓼藍以及菘藍、木藍、馬藍等含有吲哚酸成分的植物葉子發(fā)酵制成也有人工合成的（古籍中曰：凡藍五種、皆可為靛——宋應星·《天工開物》）。用來染布顏色經久不退。通稱藍靛，有的地區(qū)叫靛青。
中文名
靛藍染
拼 音
diàn lán
性 質
還原染料
diàn lán
靛藍，是一種具有三千多年歷史的還原染料。戰(zhàn)國時期荀況的千古名句“青，出于藍而勝于藍”就源于當時的染藍技術。這里的“青”是指青色，“藍”則指制取靛藍的藍草。在秦漢以前，靛藍的應用已經相當普遍了。
我國人民在長期實踐中，已逐漸摸索出制取靛藍的關鍵技術，從而打破了藍草染色的季節(jié)限制。古人的造靛方法如下：先將刈藍倒豎于坑中，加水過濾，將濾液置于甕中，按比例加入石灰，再用木棍急劇擊水，加快溶解于水中的靛甙與空中氧氣的接觸，使之氧化成為靛藍，沉淀后，將水除去，等靛藍的水分蒸發(fā)，則可將其盛到容器內，制成藍靛。這種造靛和染色的技術，與現(xiàn)代合成靛藍染色的機理是一致的。
與紅花一樣，藍草也可制成固體染料：先制成泥狀的靛藍，待染色時，先用酒糟發(fā)酵，發(fā)酵過程中產生的氫氣、二氧化碳可將靛藍還原成靛白。用靛白染成的白布，經空氣氧化，又可顯現(xiàn)出藍色。靛藍的這種發(fā)酵還原技術在春秋戰(zhàn)國時期已開始使用，而且該種古老的方法至今仍在沿用。大約公元0年，印度始制成靛藍，與中國人不同，他們采用尿發(fā)酵法染藍。
制靛藍的藍草之一種-(圖)
系統(tǒng)命名：2-（1,3-二氫-3-氧代-2H-吲哚-2-亞基）-1,2-二氫-3H-吲哚-3-酮
分子式：C16H10N2O2
分子量：262.27
結構式：
CAS號：482-89-3
性質：熔點390-392°C (dec.)。水溶性<0.1 g/100 mL。
性質：藍色粉末。1g可溶于約100ml，25℃水，對水的溶解度較其他食用合成色素低，0.05%水溶液呈藍色。溶于甘油，丙二醇，微溶于乙醇，不溶于油脂。遇濃硫酸呈深藍色，稀釋后呈藍色，它的水溶液加氫氧化鈉呈綠至黃綠色。耐光性耐熱性差，對檸檬酸、酒石酸和堿不穩(wěn)定。
制備方法：由靛藍粉經濃硫酸磺化后，加水稀釋，用碳酸鈉中和，再經鹽析，精制而得。每噸產品消耗靛藍粉（99%）210kg。
用途：用于食品、醫(yī)藥和日用化妝品的著色。食用靛藍為食用合成色素。食用色素是用于食品著色的一類添加劑，包括合成色素和天然色素，總數(shù)逾60種。
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