ZRX-27186手持式水分活度測(cè)試儀應(yīng)用：l 用活度值可以確定食品，飼料，果品、藥品等易腐、易枯萎的物質(zhì)的儲(chǔ)存和保鮮周期。許多家已將食品水分活度測(cè)試定為質(zhì)量必檢指標(biāo)；l在顆粒粉末工業(yè)中，水分活度能更直接地反映顆粒物的黏結(jié)、粘附現(xiàn)象；l在油漆涂料鍍層工藝中能反映工況對(duì)粘結(jié)強(qiáng)度的影響；l水分活度對(duì)酶體和催化劑的性能反映也十分準(zhǔn)確直接；l種測(cè)試準(zhǔn)確度不受物料物理狀態(tài)影響的水分測(cè)試技

詳細(xì)介紹

1.水活度分析儀,手持式水分活度測(cè)試儀,水份測(cè)定儀,水分活度計(jì) 型號(hào):ZRX-27186

ZRX-27186手持式水分活度測(cè)試儀應(yīng)用：

l 用活度值可以確定食品，飼料，果品、藥品等易腐、易枯萎的物質(zhì)的儲(chǔ)存和保鮮周期。許多家已將食品水分活度測(cè)試定為質(zhì)量必檢指標(biāo)；

l在顆粒粉末工業(yè)中，水分活度能更直接地反映顆粒物的黏結(jié)、粘附現(xiàn)象；

l在油漆涂料鍍層工藝中能反映工況對(duì)粘結(jié)強(qiáng)度的影響；

l水分活度對(duì)酶體和催化劑的性能反映也十分準(zhǔn)確直接；

l種測(cè)試準(zhǔn)確度不受物料物理狀態(tài)影響的水分測(cè)試，適用于任何形狀的物料
ZRX-27186 水分活度測(cè)試儀

原理：

固體粉末顆粒物水分活度，般是指以ERH方法為基礎(chǔ)的測(cè)試方法來(lái)表征水分含量情況。

這種表征方法能直接地反映許多工農(nóng)業(yè) 中的水分性。同時(shí)可以換算定物質(zhì)的水分。

應(yīng)用：

l在顆粒粉末工業(yè)中，水分活度能更直接地反映顆粒物的黏結(jié)、粘附現(xiàn)象；

l在油漆涂料鍍層工藝中能反映工況對(duì)粘結(jié)強(qiáng)度的影響；

l水分活度對(duì)酶體和催化劑的性能反映也十分準(zhǔn)確直接；

l種測(cè)試準(zhǔn)確度不受物料物理狀態(tài)影響的水分測(cè)試，適用于任何形狀的物料；

ZRX-27186 水分活度測(cè)試儀性能：

l測(cè)試量程：0.003~0.999

l重復(fù)精度：±0.015（<±0.3℃常溫）

l準(zhǔn)確度：<0.003 Aw （<0.1℃常溫）

l工作環(huán)境：溫度：0℃~50℃，濕度：0~85%RH

l工作壓力：常壓

l分辨率：0.001 Aw

l供電電源：Ni-Cd電池，連續(xù)工作2小時(shí)，待機(jī)1周

水分含量、水分活度（Aw）的關(guān)系

水是細(xì)菌賴以生存繁殖的條件，食品中的水分以游離水和結(jié)合水兩種形式存在。微生物在食品中生長(zhǎng)繁殖，能利用的水不是總含水量（%），而是游離水，用水分活度Aw（也稱水活性）來(lái)表示食品中可被微生物利用的水。

在實(shí)際中，為了方便也常用含水量百分率（%）來(lái)表示食品的含水量，并以此作為預(yù)測(cè)微生物生長(zhǎng)的項(xiàng)衡量指標(biāo)。例如為了達(dá)到保藏目的，奶粉含水量應(yīng)在8%以下，大米含水量應(yīng)在13%左右，豆類在15%以下，脫水蔬菜在14~20%之間。這些物質(zhì)含水量百分率雖然不同，但其水分活度Aw值約要控制在0.70以下。

許多發(fā)達(dá)家，已將其規(guī)定為必檢指標(biāo)，提供的參數(shù)。因此在食品出口企業(yè)中，大多已經(jīng)采用水分活度指標(biāo)，因?yàn)樗只疃缺人趾浚?）更能直接反應(yīng)食品中細(xì)菌的繁殖環(huán)境。

細(xì)菌，保質(zhì)期、水分活度的關(guān)系

常規(guī)食品的變質(zhì)發(fā)霉,主要是細(xì)菌繁殖所致，水分活度值A(chǔ)w恰好反映了游離水與食品結(jié)合的強(qiáng)弱以及被微生物利用的有效性。經(jīng)研究，細(xì)菌繁殖與水分活度呈現(xiàn)著定的對(duì)應(yīng)關(guān)系，水分活度越，細(xì)菌繁殖的可能性就越大，食品安全性越低。各種微生物要求的低水分活度值是不同的，實(shí)驗(yàn)證明，大部分細(xì)菌是無(wú)法在pH<4.6，水活度Aw<0.85的環(huán)境下繁殖的。如新鮮的食品原料，魚肉、水果、蔬菜等含有較多的水分，Aw值般在0.98~0.99，適合多數(shù)微生物的生長(zhǎng)，如果不及時(shí)加以處理，很容易發(fā)生腐變質(zhì)。

許多研究報(bào)道，Aw值在0.80~0.85之間的食品，般只能保存幾天；Aw值在0.72左右的食品，可以保存2至3個(gè)月；如果Aw在0.65以下，則可保存1至3年。為了防止食品變質(zhì)，常用的辦法，就是要降低食品的含水量，使Aw值降低至0.70以下，這樣可以較長(zhǎng)期地行保存。

在食品中引入水分活度的概念，對(duì)預(yù)測(cè)食品的穩(wěn)定性、安全性有著及其重要的作用，因此在《HACCP關(guān)鍵控制點(diǎn)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)》中明確規(guī)定：可通過(guò)限制水分活度（Aw）來(lái)控制病原體的生長(zhǎng)。

2.快速水分計(jì)/糧食水分測(cè)定儀 型號(hào)：ZRX-27168

快速、準(zhǔn)確，穩(wěn)定性能好，有調(diào)偏差功能；中家產(chǎn)品；普及率。

測(cè)量原理：頻電容式（50MHz）
測(cè)量精度：品種測(cè)定范圍標(biāo)準(zhǔn)誤差（S.E.C）
小麥 6.0～40.0% 0.5%（6.0～20.0%）
玉米 6.0～40.0% 0.5%（6.0～20.0%）
大豆 6.0～30.0% 0.5%（6.0～20.0%）
大麥 6.0～40.0% 0.5%（6.0～20.0%）
綠豆 6.0～30.0% 0.5%（6.0～20.0%）
谷子 6.0～30.0% 0.5%（6.0～20.0%）
粱 6.0～30.0% 0.5%（6.0～20.0%）
油菜子 6.0～30.0% 0.5%（6.0～20.0%）
紅小豆 6.0～30.0% 0.5%（6.0～20.0%）
花生仁 4.0～15.0% 0.5%（4.0～15.0%）
精米 9.0～20.0% 0.5%（9.0～20.0%）
稻谷 8.0～35.0% 0.5%（8.0～20.0%）
功能：自動(dòng)測(cè)量重量，計(jì)算平均值，電源自動(dòng)關(guān)閉，水分值修正。
環(huán)境條件：0℃～40℃
顯示：LCD
電源：5號(hào)干電池（錳電池或堿錳電池）4個(gè)
尺寸：210（）×130（寬）×190（長(zhǎng)）mm
重量：1Kg
附屬部件：樣品杯、料斗、4個(gè)5號(hào)干電池、使用說(shuō)明書

3.水分計(jì)/實(shí)驗(yàn)室用非接觸式水分含量測(cè)定儀 型號(hào)：ZRX-27167

實(shí)驗(yàn)室用非接觸測(cè)量水分含量。

點(diǎn)：操作簡(jiǎn)單，瞬間測(cè)量；對(duì)樣品無(wú)損壞。
用途：實(shí)驗(yàn)室用非接觸測(cè)量水分含量。
測(cè)量系統(tǒng)：近紅外線反射系統(tǒng)
測(cè)量距離：117mm
測(cè)量范圍：大約直徑26mm，距離117mm。
LED 顯示：頻道數(shù)、數(shù)據(jù)數(shù)、水分值、吸光率值、錯(cuò)誤代碼
檢量線：50條
吸光再現(xiàn)：±0.005
刷新周期：計(jì)算0.5秒。顯示0.5秒。
校正方法：自動(dòng)零點(diǎn)校正功能。
輸入和輸出：RS-232C（用于電腦和打印機(jī)）
自我診斷功能：溫度內(nèi)部傳感器頭（或低），電動(dòng)機(jī)旋轉(zhuǎn)錯(cuò)誤，低反射，“無(wú)測(cè)量數(shù)”錯(cuò)誤，
計(jì)算錯(cuò)誤，和隨機(jī)存儲(chǔ)器錯(cuò)誤。
其他功能：溫度校正，標(biāo)準(zhǔn)曲線校正常數(shù)，自動(dòng)測(cè)量功能，轉(zhuǎn)盤功能，密碼功能。
光源：鎢燈
環(huán)境溫度：0～40℃，10～90%（無(wú)結(jié)露）
電源：AC100V，200V±10%，50/60Hz，60VA（自動(dòng)轉(zhuǎn)換）
主要部件：臺(tái)式。金屬建筑。
尺寸：249（W）×355（H）×300（H）
重量：約9.5kg（包括電源線）

4..紙水分計(jì)/紙張水分測(cè)定儀 型號(hào)：ZRX-27154

測(cè)量方式：電阻式
測(cè)量對(duì)象：牛皮紙，新聞紙，復(fù)印紙，瓦楞紙等
檢量線：牛皮紙，新聞紙，復(fù)印紙，瓦楞紙
標(biāo) 準(zhǔn)： JIS P8127（復(fù)印紙，瓦楞紙）
測(cè)量范圍：把手傳感器：復(fù)印紙4～15％
瓦楞紙6～20％
導(dǎo)電橡膠傳感器：復(fù)印紙4～25％
新聞紙6～23％
牛皮紙5～24％
定壓式傳感器：復(fù)印紙2～10％
新聞紙5～15％
牛皮紙2～10％
測(cè)量精度：＜15％時(shí)：±0.4％
顯示方法：數(shù)字顯示（LCD、小顯示值0.1％）
使用溫度： 0～40℃
電源：電池1.5V×6
尺寸： 110（W）×210（D）×50（H）mm
質(zhì) 量： 0.5kg（主機(jī)）
附屬品：電池1.5V×6、便攜袋

5.紅外線水分測(cè)定儀型號(hào)：ZRX-27151
型號(hào)：ZRX-27151
精度：±0.02%
用途:可測(cè)量水分含量的物質(zhì)：糧食、食品、飼料、調(diào)料、糖果、藥材、茶葉、水產(chǎn)品、肉制品、乳制品、化肥、礦物質(zhì)、纖維等工業(yè)制品。
點(diǎn)：俗稱快速烘箱，采用干燥減量法。能夠快速、地測(cè)量所有物質(zhì)（不宜加熱烘干的物質(zhì)除外）的水分含量。產(chǎn)品具有多種測(cè)量模式、精度更、壽命更長(zhǎng)、穩(wěn)定性、快速檢測(cè)、操作簡(jiǎn)單的性。
測(cè)量方式：干燥減量法
樣品質(zhì)量：小于120g
小顯示單位：含水率：0.1%和0.01%切換質(zhì)量：0.001g
測(cè)量范圍：水分：0.0%～
質(zhì)量：0.000～120g
溫度：0～180℃
測(cè)量精度：5g以上±0.05% 10g以上±0.02%
測(cè)量模式：自動(dòng)停止模式時(shí)間停止模式,急速干燥模式 ,緩速干燥模式:階段干燥模式預(yù)測(cè)測(cè)量模式
干燥時(shí)間范圍：1～240分鐘（間隔1分鐘）或連續(xù)長(zhǎng)12小時(shí)
干燥溫度范圍：30℃～180℃（間隔1℃）
外部輸出：RS-232C接口
電源電壓：100～120/220～240V（50/60HZ）
能耗：625W+15W
尺寸：220(W)×415(D)×190(H)mm
質(zhì)量：4.5kg